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有机菜花炒肉,水煮杏鲍菇,苹果燕麦粥这几道家常菜的做法

有机菜花炒肉

食材:有机菜花400克,五花肉150克,葱姜蒜少许,小米椒3克

调料:蚝油3克,味精1克,一品鲜酱油3克,辣妹子2克,香辣酱2克,老干妈豆豉1小勺

做法:

1.把有机菜花洗净切成小瓣备用,小米椒切成小粒,葱姜蒜切片备用,五花肉切片备用

2.锅中加入色拉油少许,把五花肉炒熟放入葱姜蒜小米椒炒香,在放入有机菜花翻炒几下加入适量的水煮一下,在翻炒几下加入调料,继续翻炒几下即可

水煮杏鲍菇

材料:杏鲍菇、豆瓣酱、食用油、水淀粉、白糖、盐、花椒、花椒粉、芝麻、辣椒、香菜

做法:

1、杏鲍菇洗净,用削皮刀削成薄片;

2、炒锅倒油,放入豆瓣酱炒香;

3、豆瓣酱炒出红油后加适量水,加盐,白糖,老抽,煮开;放入杏鲍菇;淋入少许水淀粉,再次煮开后关火,倒入容器中,加少许花椒粉;撒熟芝麻;放入辣椒段;

苹果燕麦粥

食材:苹果1只、燕麦片50克、小米100克、冰糖适量

步骤:

● 苹果去皮去心切小块,小米洗净

● 锅中放水,放入小米煮开● 煮开后放入苹果与小米一起煮浓稠● 再放入燕麦煮1分钟,加冰糖调味即可

黄豆芽拌粉丝

材料:

1黄豆芽摘去根须、豆皮后洗干净。

2粉条用温水泡一泡,再放开水锅里煮软。俺的粉条是从婆婆家带回来的纯绿色手工土豆粉。

3黄豆芽放锅里煮至断生。

4捞出来过冷水后沥干水分,放入料盆。

5将煮软的粉条稍剁几刀后也放进料盆。

6再放上胡萝卜丝。

7葱切丝蒜切末放进去。

8加入香菜末、盐、凉拌酱油、芝麻油、花椒辣椒油拌匀即可

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