有机菜花炒肉
食材:有机菜花400克,五花肉150克,葱姜蒜少许,小米椒3克
调料:蚝油3克,味精1克,一品鲜酱油3克,辣妹子2克,香辣酱2克,老干妈豆豉1小勺
做法:
1.把有机菜花洗净切成小瓣备用,小米椒切成小粒,葱姜蒜切片备用,五花肉切片备用
2.锅中加入色拉油少许,把五花肉炒熟放入葱姜蒜小米椒炒香,在放入有机菜花翻炒几下加入适量的水煮一下,在翻炒几下加入调料,继续翻炒几下即可
水煮杏鲍菇
材料:杏鲍菇、豆瓣酱、食用油、水淀粉、白糖、盐、花椒、花椒粉、芝麻、辣椒、香菜
做法:
1、杏鲍菇洗净,用削皮刀削成薄片;
2、炒锅倒油,放入豆瓣酱炒香;
3、豆瓣酱炒出红油后加适量水,加盐,白糖,老抽,煮开;放入杏鲍菇;淋入少许水淀粉,再次煮开后关火,倒入容器中,加少许花椒粉;撒熟芝麻;放入辣椒段;
苹果燕麦粥
食材:苹果1只、燕麦片50克、小米100克、冰糖适量
步骤:
● 苹果去皮去心切小块,小米洗净
● 锅中放水,放入小米煮开● 煮开后放入苹果与小米一起煮浓稠● 再放入燕麦煮1分钟,加冰糖调味即可
黄豆芽拌粉丝
材料:
1黄豆芽摘去根须、豆皮后洗干净。
2粉条用温水泡一泡,再放开水锅里煮软。俺的粉条是从婆婆家带回来的纯绿色手工土豆粉。
3黄豆芽放锅里煮至断生。
4捞出来过冷水后沥干水分,放入料盆。
5将煮软的粉条稍剁几刀后也放进料盆。
6再放上胡萝卜丝。
7葱切丝蒜切末放进去。
8加入香菜末、盐、凉拌酱油、芝麻油、花椒辣椒油拌匀即可
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