【自制超赞麻辣烫】这一碗麻辣烫其实就是一个人的麻辣火锅！

只要炒好底料（毫不夸张这个底料配方没人不爱），做好汤底随便你们放什么进去，满满一大碗，绝对是冬天里最幸福的事了，里面放任何素菜都好吃到不行了，再来口面，不怕辣的再来口汤！

咕噜咕噜可以端锅吃了！

制作步骤

步骤一：热油放葱、姜、蒜炒香然后再放入干辣椒！

步骤二：炒出香味后放入郫县豆瓣酱继续翻炒，出红油以后淋一圈料酒再放入几块冰糖翻炒。

步骤三：然后倒入热水，放入香料包（花椒、桂皮、八角等）！等水沸腾后，滴入花椒油！再撒一把白芝麻，辣椒粉。

步骤四：然后就可以放食材了，先放肉类、玉米、藕、土豆这类难熟的！最后再放绿叶蔬菜、油条！

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