朋友上我家吃饭, 总要点这道菜, 一份根本不够吃

说到金针菇，在涮火锅的时候，是很多朋友都喜欢点的一道菜。开胃又入味，吃起来可不错啦，而且很爽滑，关键是营养特别丰富，常吃对身体是有很多好处的喔。

我平时喜欢做菜，研究一些不同的美食。朋友也会经常来我家聚会，吃饭的。我发现在夏天的时候，他们每次都会要我做凉拌金针菇，说很好吃，开胃下饭。将做法分享给大家吧。首先是要准备好金针菇，辣椒，大蒜，还有花椒。

然后就要将金针菇洗干净，放到锅中焯水，放入适量的盐，烫熟好就可以啦。

将朝天椒切碎，大蒜也要切碎，烫熟的金针菇放到碗中，倒扣到盘子中，然后将辣椒和蒜末放到金针菇上。

然后用生抽，酱油，还有葱花调汁。倒入金针菇上，接着将适量的香油，加入花椒，热一下，然后倒入金针菇上。

看看这样一道好吃的凉拌金针菇就做好啦，做法很简单吧，喜欢吃辣的朋友，还可以放上一点点辣椒油喔。味道会更加好的啦，还可以加上醋，做成酸辣味道的啦。

其实金针菇的做法是很简单的，我还会做一道西红柿金针菇，做法也很简单。将两者放到一起炖一下，是特别鲜的，而且做出来颜色是很鲜艳的，我孩子特别喜欢用来拌饭吃啦。金针菇的营养价值是超级丰富的，含有各种氨基酸，还能降三高，降胆固醇等等。最关键是的是，金针菇是能抗癌的，所以适合多吃一点啦。