厉害了，我的吃货们！

俗话说“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌！”

“吃”可以说是人这一生中最重要的事，

而中国人在吃这方面也从不吝啬，

据中国烹饪协会统计，

在2017年里，全国餐饮收入预计超过

3.9万亿元

同比增长10.7%

666！厉害厉害！可以可以！

餐饮业态趋于多元化

在中国烹饪协会发布的

《2017年度美食消费报告》（以下简称报告）中显示，

2017年，中餐馆仍占据强势主导地位，

市场份额最高，占比57%，

其次则是休闲简餐16%和快餐10%。

那么在占比最高的中式正餐中，

你们猜最受欢迎的美食是什么呢？

答

案

揭

晓

火！锅！

新颖的设计，时尚的店面，风格各异，

2017年，许多新派火锅成为年轻人的首选。

在深圳，这些火锅都很火

海底捞火锅

福华三路店：福田区福华三路卓越世纪潮流会场L401/L402

龙岗星河时代店：龙岗区爱南路666号星河时代cocopark 5楼(近大运地铁站)

金光华店：罗湖区人民南路金光华广场6-7层

汉京大厦店：南山区登良路23号汉京国际2/3楼海底捞

粤商中心店：龙华区东环二路8号星河ico购物广场2楼(南门入口扶梯上2楼，或者6#电梯上2楼)

海雅缤纷城店：宝安区宝民一路与建安一路交叉口海雅缤纷城四楼星际传奇对面

（还有很多分店，就不列举了哈~）

汕头八合里海记牛肉店

海岸城店：南山区粤海街道海德三道19号海岸大厦西座301A-302A

购物公园店：福田区福田街道民田路购物公园北园A区220

龙华店：龙华区龙观路与清泉北路交汇处天龙大道斜对面(龙华汽车站西公交站旁)

万科里店：龙岗区龙城大道与龙岗大道交汇处万科时代广场4栋二层L2-35-37号商铺(龙城广场地铁站D出口)

新安店：宝安区新安街道42区兴华一路华创达中心大厦B座1107、1108号C座2楼东区

南湖店：罗湖区南湖路国贸商住大厦首层南侧

（还有很多分店，就不列举了哈~）

重庆渝味晓宇火锅

深圳总店：罗湖区春风路向贵楼二楼(皇室假期对面)

深圳第二分店：南山区南山大道2013-2号(南航大厦对面)

香蜜湖店：福田区香蜜湖度假村西面南侧2-A(印象草原旁)

宝安旗舰店：宝安区创业二路89号中洲·πmall2层L260商铺

万科里店：龙岗区龙城大道龙城万科里L2-48-50号

润园四季椰子鸡

华侨城创意园店：南山区香山东街与汕头街交界处华侨城东部市场4楼

卓越INTOWN店：福田区福华三路与金田路交汇处卓越intown3楼

KK Mall店：罗湖区南东路5016号，京基100kk-mall3楼

（还有几家分店，就不列举了哈~）

钢管厂五区小郡肝串串香火锅

总店：南山区南山大道2011-3(地铁11号线，南山站，E2出口，往回走20米，汉庭酒店楼下)

鹏城旗舰店：南山区南商路深蓝公寓110号一楼商铺

龙华店：龙华区龙观东路保利悦都C2-001门面

深圳很受欢迎的新派火锅

湊湊火锅

来福士广场店：南山区南海大道2163号来福士广场1期4层415

卓越世纪店：福田区福田街道福华三路卓越INTOWN商场1层-2层L117/L211

很2牛杂火锅

海岸城天利店：南山区海德二道海岸城旁边天利中央商务广场一期一楼114铺

东门店：罗湖区东门中路2088号东门中心城三楼(晒布路地铁A2口)

龙华店：龙华区龙观东路保利悦都花园保利天街B区2楼

三青四绿·火锅

地址：南山区登良路公园道大厦B座2楼210A-212D商铺(来福士广场旁)

一叶一世界藏茶素食火锅

地址：侨香东路1011号1979文化新天地B区2层210

另外，西餐、日本料理、韩国料理等

国际美食市场需求也越来越大，

三者各占一定的比例。

“90后”和“00后”餐饮消费占比50%

在餐饮消费的人群中，年轻一代已成为新的主力，

其中，“90后”和“00后”贡献了餐饮消费50%左右的订单。

各个年龄阶层对不同食物的偏好也不一样，

“90后”对蛋糕甜品的喜爱超过中餐。

70后：90%以上的70后群体对传统中餐情有独钟，占比高达92%。
80后：中餐的消费比重占68%，而小吃快餐、蛋糕甜品、外国餐厅的占比分别为13%、7%和4%。
90后：中餐的占比仅有19%，低于蛋糕甜品店的25%，也低于酒吧的21%。

就餐环境最为重要

话说，泥萌去餐厅吃饭最关注什么呢？

是菜品的口味还是店里的环境，

或是菜品价格、安全和卫生？

在报告中显示，大家在选择餐厅时，

最关注的因素是“就餐环境”，占19.2%。

其次是菜品口味，占17.8%。

食品安全、价格则被排在第三位和第四位。

哈哈，这个看脸的世界呀，

就连吃饭都要看餐厅的颜值了！

最受欢迎的菜品味道——咸鲜

而最受欢迎的口味则是“咸鲜”，

超越了热门选手“麻辣”和“酸辣”口味。

湘菜、粤菜、江浙菜、东北菜、川菜等较受欢迎。

据美团点评公布数据，

最受消费者喜爱的菜品种类前十位分别是

▼▼▼

小龙虾

牛排

烤鸭

寿司

酸菜鱼

潮汕牛肉火锅

米线

拉面

麻辣香锅

炸鸡

六成吃货每周至少吃1到2次宵夜

据统计，超过六成的人习惯吃宵夜。

调查显示，仅有20%的人从来没有吃宵夜的习惯，

小编就是这群人当中的一个，

怕胖

你们呢？有吃宵夜的习惯吗？

其实超过六成的消费者每周至少吃1到2次宵夜。

在全国众多的城市中，

广东包揽了最爱点夜宵城市前十的六个席位。

上次我们也说过，

深圳的夜宵订单量排名全国第一！

外卖账单来了！深圳夜宵订单量全国第一！最爱吃的是......

2017年外卖市场预计突破2000亿元

报告中还显示，

2017年，中国外卖市场规模突破2000亿元。

关于外卖，还有一些很强的数据

▼▼▼

销量最高的餐品——皮蛋瘦肉粥。2017年，饿了么平台共销售了近1900万份的皮蛋瘦肉粥。
外卖“最强王者”——浙江温州的一位用户，一年点外卖1639单。他也是夜宵订单最多的用户，达635单。
骑手“最强王者”——位于黑龙江牡丹江市的骑手吕建国，2017年跑单量高达26674单，平均一天75单。
订单备注之最——2017年，“二人用餐”打败“一人用餐”，成为全平台订单备注最多的关键词，这表明一起吃外卖成了一个新的趋势。
最值得一提的的备注——2017年9月底，饿了么列出“无需餐具”的选项，截至年底，该平台上的无需餐具外卖达到了980万单。

想想每到周末和节假日，

各大商场的各个餐饮店都超多人排队，

大家为餐饮收入做出了不少贡献呦！

那么吃货盆友们，你们最喜欢吃什么呢？

咱们留言区讨论吧~

出品：吃货剧组

深圳吃喝玩乐发布

编辑：小猪主编：女魔头

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