【浇汁西葫芦】春天的爽口小菜

西葫芦你家怎么吃，素炒，炒肉片，做菜饼，包饺子，试过生吃吗？也许没有，一定要试一下，这是大厨告诉我的，试了一下，真好吃！

主料：西葫芦

配料：红椒 姜汁

调料：盐 生抽 醋 糖 芝麻油

喜欢吃凉的，最好准备冰水，我没有，吃不了太凉的，只好委屈一下口感了。

1、材料图。

2、西葫芦去老皮，用刨丝器刨丝。

3、取一个大碗，放上冰水和一点盐，将西葫芦丝放进去，十分钟吧。

4、冰过的西葫芦挤去水份，放在盘子里。

5、取一小碗，准备料汁，我用了糖 盐 醋 生抽和芝麻油。这个要根据自己的口感调配，喜欢偏什么味儿就多加点什么调料，当然，在适度的范围内调整。

6、将料汁浇在摆好的菜上，好了，上桌吧！