金元四大家之一的李东桓在《脾胃论》中说:内伤脾胃,百病由生!
脾胃是后天之本,我们身体的所有器官,都需要脾胃消化吸收食物中的精华营养,来提供能量。所以养生的根本,首要是养脾胃。
现在脾胃虚弱是一个普遍问题,那么,脾虚到底是怎么来的呢?
一、饮食不节,积食伤脾胃
生活的改善让现代人的饮食走向了另一个极端,顿顿不离肉,但大鱼大肉到了胃里,消化过程慢、时间长,吃多了会让胃的受纳和腐熟水谷功能受到影响,也就是我们常说的积食。
胃积食了,被消耗得虚了,就消化不好,脾的工作量陡增,也被拖垮,造成脾虚。
二、压力太大,忧思伤脾
现代人普遍压力大,尤其是中年人,工作压力、养娃压力、家庭压力、养老压力都压在肩膀上,思虑很多。《黄帝内经》说,忧思伤脾。我们心里有事,经常吃不下饭,这就是脾伤了。
这也是为什么,人到中年,容易脾虚的原因。
三、体衰和久病造成脾虚
这两种情况,多见于老年人。一是年龄增长导致脾胃功能减弱。二是身体的慢性病,不断拖垮身体,脾胃也跟着虚弱。
一旦脾胃虚弱,就会有多种问题:
1.胃口差,没食欲,吃不下多少东西;
2.饭后肚子胀,甚至晚上胀得睡不着;
3.大便软烂不成型,每次厕所蹲很久,总有种便不尽感;
4.四肢乏力,动一动就觉得累,精力很差;
5.精神疲惫,反应迟钝,做事有心无力;
6.身体虚胖,畏寒怕冷,爱出虚汗;或者身体干瘦,怎么吃都吃不胖;
7.湿气重,脸和头发爱出油,身体黏腻不爽。
如果只是有一些伤脾胃的坏习惯,没有明显的身体问题,控制一下就好了。要是有前面这7个脾胃虚弱的表现,就需要调补了。
脾胃主消化,虚弱后本来就运化无力,直接大补,脾胃负担会加重,反而吃不消,所以平补最合适。平补的最佳方式,就是食疗,正所谓药补不如食补。
分享一个中医上经典的食疗方,八珍糕:性子平和,专门健脾胃
八珍糕的原名叫“健脾糕”,因为慈禧太后脾胃不好,纳食不香、脘腹胀满、精神差,太医给她吃了“健脾糕”后,没几天问题都消失了,身体也有力了。
她一高兴就赐名“八珍糕”,以表示对这个小食方的喜爱。
八珍即八珍糕的主要材料:茯苓、芡实、山楂、莲子、山药、麦芽、白扁豆、薏米。
其中,山楂和麦芽消食化积、行气活血,解决现代人积食伤脾胃的老大难;脾最怕湿,茯苓和薏米祛湿特别好,可提升脾的运行效率;白扁豆和芡实,开脾健胃,还能缓解消化不良,肚子胀、腹泻;山药和莲子,补虚和补气,不仅能补脾胃的虚耗,还能强壮身体。
所以,八珍糕基本能解决现代人脾胃虚弱的各种问题。著名中医学者罗大伦,还把八珍糕搬上了《百家讲坛》,认为八珍糕调理饮食不节引起的脾胃虚弱百发百中,是医中正道。
八珍糕怎么做呢?
1.准备等份的8种材料,都打成细粉;2.为了增加软糯感,需添加适量大米粉;3.加入少许蜂蜜,提升八珍糕的口感;4.将前面的3个步骤的材料混匀后,加入温水和面;5.切成小块或者做成丸子,蒸熟就可以了。
【吃法】成年人每天3到5颗(孕妇不能吃),坚持30天左右,脾胃就能慢慢地养起来。
八珍糕真心是一个好方子,调理好了很多人的脾胃,而且做起来也简单,脾胃虚弱的朋友,可以做了吃吃看,也可以直接吃成品。
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