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2016-10-30

冬季新鲜蔬菜贵，乘着蔬菜没涨价，可以屯一些菜，比如土豆、白菜等等。

干货预计受季节影响不大，比如干木耳、干香菇、粉条。

还可以多吃鱼啊、肉啊。

下面介绍一款好吃还实惠的菜——木耳炒肉丝

这道菜的做法如下：

准备食材

猪肉丝(适量)

木耳(适量)

葱丝(适量)

姜丝(适量)

蛋清(适量)

玉米淀粉(适量)

烹饪方法

1

原料。

2

肉丝里放入适量蛋清，玉米淀粉，盐，胡椒粉，料酒，少许食用油拌匀。

3

木耳用温水泡发。

4

葱，姜，木耳切丝。

5

热油放入浆好的肉丝。

6

肉丝变色即可捞出备用。

7

炒锅倒油，放入葱丝，姜丝炒香。

8

放入肉丝，木耳丝，盐，老抽，少许水。

9

炒至木耳成熟，即可关火，放入葱丝，淋几滴香油。

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