十分钟就做好,还敢说没时间做饭嘛?
【香菇豆豉小炒肉】
香菇豆豉小炒肉
主料:仲景香菇豆豉、猪肉、青红小辣椒、芹菜、葱、蒜苗、姜
做法:1. 将猪肉洗净切片,肉片可以稍薄一点,这样容易入味也熟得快,下班族的胃饿太久了,不能等; 2. 葱、姜、蒜、青红辣椒切好备用,芹菜杆切断; 3. 热锅放少许油,放入猪肉进行煸炒; 4. 待猪肉变色后,加入芹菜、青红辣椒继续翻炒; 5. 芹菜断生后,放入葱姜蒜提味,加入仲景香菇豆豉翻炒数下,出锅。
【超快手蒜蓉烤虾】
蒜蓉烤虾
主料:海虾300g、黄油2大勺、蒜3-4瓣、小葱一根、柠檬1/4个、黑胡椒少许、盐少许
做法:1. 虾去壳去虾线,洗净备用 2. 烤箱预热200度。黄油在微波炉中加热融化,蒜切末,葱切细后剁碎,加入黄油中,再根据自己口味放入适量的盐和黑胡椒拌匀 3. 调料倒入虾中,用手抓匀 4. 烤盘铺锡纸,将裹上调料的虾平铺在上面 5. 送入预热好的烤箱烘烤7-8分钟 6. 取出装盘
【快手煎饺】
快手煎饺
主料:饺子(新鲜包的和速冻的皆可)、油适量、芝麻适量、葱花适量
做法:1. 平底锅抹油,饺子无需解冻,平铺码好。 2. 中火开始煎,一两分钟后夹起一个观察,若底部焦黄就可倒入纯净水。水没过饺子三分之一(如果是新鲜的饺子,水量适当减少。)加盖,焖五分钟左右。 3. 水快收干时,倒入一小碗稀面粉水(面粉:水=1:10),撒芝麻和香葱(也可不撒)
【快手早餐北非蛋】
北非蛋
主料:鸡蛋3只、西红柿1个、白洋葱末适量、蕃茄沙司2勺、蒜蓉辣酱1勺、糖适量、香菜少许
做法: 1. 洋葱切细末,西红柿去皮切丁。 2. 锅中放油,放入洋葱炒香,炒到水分收干。 3. 放入番茄沙司,蒜蓉辣酱,西红柿丁继续翻炒。 4. 加点糖调味提鲜。稍加一点热水炖煮10分钟。 5. 换个小锅,打入鸡蛋。也可以放烤箱里180度烤5~10分钟。 6. 蛋几成熟根据自己喜欢的掌握时间即可。 7. 早餐搭配面包更能激发食欲哦……
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