南方属于多雨季节,空气湿度较大,再加上温度较高,各种霉菌易大量滋生繁殖,如果大米存放的时间过长,再加上储存方式不当,就易发霉变质。保存大米不是件容易的事儿,一不小心就会让大米发霉、生虫,下面小编在整理了几个大米防霉防成虫的小窍门
把花椒、茴香用纱布包起来,放在粮食的表面,盛粮食的缸或桶不要密封,这样粮食就不会生虫。如果粮食已生虫,除去虫子和卵,然后按上述办法预防,也同样有效。
生虫不严重的,可以将大米连口袋一起放入冰箱冷冻室里面,等冻了24小时以后再取出,这时小虫都被冻死变成红黑色的,很容易捡出来,而且不会影响大米原有的口感。在粮食内放几瓣大蒜头,也有防虫的作用;粮食晒干放入缸里,缸口铺上一层纸,纸上均匀铺上一层2~3厘米的草灰,然后将盖盖紧。这样可存放较长时间。
存贮小麦,最讨厌生米象。有一种简单方法可以预防。将小麦晒干后,倒在缸里,然后将晒干的槐树叶子,盖在麦粒上面,厚度保持3厘米左右,即可预防麦子生米象。当然,要预防大米生虫最根本、基础的还是要有一个密闭的用来装大米的容器,这样才能做到防潮够干燥,虫子当然就没有了。
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