前言
在石门,红白喜事摆酒宴都是必须的。结婚、生孩子、丧礼、生日、当兵、城里买房乔迁、孩子考上大学,都是必摆酒宴的。这些隔三差五的人情酒席,大家是不是都去怕了?
摆酒席,总结为三个理由:
1.图个喜庆热闹,喜事办了有面子,丧事办了更要拼面子。亲戚们都来家里,吃桌酒席饭,喝杯酒,讲的就是人情味。
2.能通过亲戚朋友的份子钱大赚一笔!
3.隔三差五的去别人家喝酒随份子钱,我若有事,你能不帮忙?
究竟请客办酒席,是挣钱还是倒贴钱?今天小编就跟大家来算算:我们先来拿结婚酒席为例算一下:
1
请客办酒席成本在石门结婚一般都逮预备餐,有的甚至还逮展望餐,预备餐至少提前1天。结婚那天如果是在酒店,大概最低标准要500元一桌,如果是在村里请师父搭灶台,把师傅工钱和食材都加进去,也差不多这个价,只是食材可能更丰富一些。那就按照农村一般40桌算(含预备餐),那就是40*500=20000元。
2
烟酒成本:时下,在石门摆酒席,随礼的每人一包烟一瓶水,烟就按照普通20元一盒,酒按照普通的每桌100元一瓶(每桌还有啤酒饮料),加上喜糖等,大约一共8000元左右。(这还不算接亲,朋友闹着玩要的烟酒)
3
风俗成本:我们这还有个小风俗,有人来帮忙的时候要送点礼物,一般都是两包烟的或者一个小红包和一条毛巾等,一家送一份,大约需要2000元。
这样算下来:20000+8000+2000=30000元注:以上这些都只是简单吃喝花销,还不算其他一些用品。
客人的份子钱
对于咱普通的百姓来说,一般都是老亲旧眷或者亲朋好友。按照我们这里的行情,一般200居多,一桌最多计划5个人随份子,因为农村人一般都爱带孩子一起去吃酒席,有些甚至是全家出动,出一份钱一家人都去吃酒席的大有人在。那么平均一桌人按1000元计算,1000*30=30000元由以上就可以看出,如今农村办酒席不仅不赚钱,要是能自负盈亏,就不错了!
还有一个问题需要我们思考,石门山区最讲究人情世故,那收来的份子钱不需要还吗?迟早都是要还回去的,由此可见请客摆酒席,你摆多少就是亏多少。所以如今在农村办酒席,只会倒贴哪里来的钱赚啊?
仔细算算,结婚生孩子满月酒乔迁等等,人这一辈子要吃过的酒席还真不少,算下来,每一次都是自己大放血啊,少说也得有十多万,凑在一起觉得好心疼,有没有?
小编认为,请客摆宴席本是个热闹的事儿,但是过度的铺张浪费的确是一个陋习,那些利用办酒席为由头想大捞一笔的人更是异想天开。在物价飞涨的今天,办酒席还请您提前掐指头算好账留点心!
你们村里请客办酒席是亏还是赚?
END
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