盛夏里的通便、滋阴“神器”，都在这碗粥里~

饮食要怎样搭配才最健康？

夏天要给孩子吃些什么才能打开食欲？

脾虚的孩子要怎么吃，才能吸收的更好?

……

这些都是宝妈们所关心的问题。

其实每种食物都具有'四性'、'五味'，只要搭配得当，就可以轻松的滋补身体啦。

每次提到饮食搭配，不少人都会觉得特别犯愁。不是怕不易消化，就是担心食物太寒凉、或是太易上火，所以往往这不敢吃，那不敢碰。特别是夏季的这些应季水果，即便孩子馋的流口水，也不敢给喂上一口。

但《黄帝内经》中讲“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合则服之，以补精益气”。

古人之所以把“五果”排在“五谷”之后，就是认为水果可以帮助消化谷物，有通便排泄的作用。而在众多水果中，桃子是少有的可以“养人”又不伤身的一种水果。

桃子

桃子，五果之首，其果味甘、酸，性温，汁多味美，芳香诱人，色泽艳丽，营养丰富 ，经常食用有补心活血、生津解渴、丰肌美肤、润肠通便之功效。

俗话说“桃养人，杏伤人，李子树下埋死人”。桃子不同于其他水果，它的果实中含有大量的果胶，能促进胃肠蠕动、改善便秘。而且新鲜的桃子会散发出一种淡淡的清香味道，可以打开脾胃，促进营养吸收。

为此，我们结合桃子特有的性质，搭配适量性味甘咸、微寒的小米，熬制出了这碗“鲜桃八珍粥”。

两者搭配在一起，使粥的性质更加平和，既不会像单吃桃子时那样温热，也不会像单喝小米粥时微微寒凉。再加上平补的八珍米，绝对是一碗满满果香的健脾水果粥。

鲜桃八珍粥

在炎热的夏季，喝上一口经文火慢熬后香甜软糯、味道可口、既有丝丝桃子清香味，又满含小米味道的鲜桃八珍粥，不仅能补充营养，还能使粥内的水分存留在体内更长时间，比单独喝水更让人觉得滋润。

食材主料

（一家三口的量）

桃子1个、小米100g、清水适量、八珍米10g

做法

将桃毛清洗干净之后去皮、去核，然后切成桃丁。锅里加适量清水，把淘洗好的小米放进锅里，煮开。

然后放入八珍米，继续熬煮，熬煮到八珍米粒微微变大、粥变得浓稠时，加入事先切好的桃子，再熬煮3分钟左右，就可以关火享用啦。

粥还未煮好，桃子甜滋滋的香气就已经弥漫在空气中了。等出锅后尝上一小口，一定会让你忍不住的喝上一大碗。

虽然桃子“平易近人”，

但并不是任何人都可以食用的~

• 桃子属温性食物，大量进食很容易导致上火，所以平时内热偏盛、易上火的孩子不宜单独多吃。

• 桃子中含有大量大分子物质，过多进食会增加肠胃负担，所以多病体虚、胃肠差的人群不宜单独多食。