一位台湾大叔传授的香菇肉臊的做法 做上一大份 拌饭 拌面或者炒豆角 烧豆腐 ......特别香的万能配料
难度:切墩(初级) | 时间:10分钟左右 |
主料 | |
肉糜适量 | 蒜末适量 |
香菇少量 | 猪油一勺 |
万能的香菇肉臊的做法步骤
1. 三种原料 现成的肉糜 大蒜切沫 香菇切丁
2. 热锅化猪油 下蒜沫 中火不停翻炒至变黄金色即可
3. 加入肉沫 继续不停翻炒 可根据口味加盐和生抽 以及少许老抽上色
4. 继续加入香菇翻炒
5. 加水炖煮 大火收汁
6. 完成!万能的肉臊 百吃不厌 吃不完也可以放冰箱冷冻存放 所以一次做一大锅也不用担心
小贴士台湾大叔传授的独家精髓 在于蒜末 非常的起香 最神奇的一点就是 即使不喜欢蒜味的人也不用担心 因为蒜末炒后与肉糜汇合 就会一点吃不出 甚至都看不出蒜沫的存在 剩下的只有满满的香味!
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