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长春头号大吃货的正经推荐
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说句实话,长春的酒馆已经不少了。然而口味不一,说得狠点就是良莠不齐。
作为一个资深酒友,发现一家好酒馆绝对是一件幸事。比如说二道区荣光路上的义仙居·店小二小酒馆,就是属于那种有好酒有好肉且价格大众的小店。
义仙居店小二|小酒馆
荣光路与临河街交汇东行20米
订餐电话17184328877
厨师班底来自哈尔滨
哈尔滨熏酱也是杠杠滴
它家的菜大致分为熏酱、饭盒、铁板、小炒等几类,口味地道了,且品类搭配合理,下酒菜多。
义仙居店小二的厨师班底全部来自哈尔滨。尤其是这哈尔滨熏酱搞得是相当正宗,有几样菜在长春应该算是独家引进。
【哈尔滨罗花肠】
【哈尔滨正阳楼香肠】
【哈尔滨锅包肉】
【怀旧饭盒菜】
再看看这环境,一桌一椅、一杯一盏都有着江湖情怀。壁画菜谱,是不是处处有种豪气冲云天的气概。
气氛好,价格也亲民:绝对的江湖小店,30-40元的人均消费,让你吃着舒服,喝着安心。
这菜牌够气派
好菜,怎能少了好酒?
既然自称“小酒馆”,必须在酒上有过人之处。鬼哥酒量一般,但是绝对属于崇尚“小饮怡情”的主儿,而且怡情养生两不误。
这初冬季节,温一壶上好的黄酒,暖心暖身暖胃。义仙居店小二的黄酒品种多,在大长春经营如此之多黄酒品牌的也不多见吧!
何以解忧
一壶小酒
纯粮食酒
好喝不上头
体验
味道
罗花肠|这是哈尔滨熏酱里非常有特点的一道菜。肉皮和瘦肉做的香肠,肉皮的哏啾和瘦肉的香,很巧妙的融合在一起,香而不腻,下酒佐餐都是佳品!
正阳楼香肠|正阳楼,哈尔滨响当当的老字号,当地人买肉制品都来这家,配方独特,这味道别处根本吃不着!
熏小肚|这绝对是东北熏酱的代表菜,纯精肉灌制,好吃看得见!
金丝卷|非常传统的一道熏酱菜,绝对的显功夫,特别适合孩子和老人!
锅包肉|既然厨师班底是来自哈尔滨的,那哈尔滨这招牌菜做的必定了得!糖醋汁,酸甜口,裹着炸的外酥里嫩的里脊肉,一口咬下去,那满足感,瞬间爆棚!
溜肉段|如果不喜欢酸甜口,那就尝尝老式溜肉段吧,绝对当年长春饭店的老味道!
臭鲈鱼| 店小二的经典菜品,闻着臭,吃着香!
养生小炒|老板是个五十岁左右的中年大哥,十分注重养生,这几道养生小炒做的是相当霸道,火候正好,滋味十足!
锅烙|这锅烙有十几种咸,鬼哥吃的青椒茄子馅,哈哈,少见吧!不过味道想到好吃!
玉米面酸菜馅水饺|妈妈的味道,老家的味道!
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