凉拌萝卜干的做法

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原料：萝卜干（秋菜大量上市的时候 将萝卜切成“花瓜”晾晒成萝卜干）大蒜 辣椒粉 白芝麻

将萝卜干放在水中浸泡3小时后洗净取出

切成小段

锅内烧一点油 等到油微微冒烟后关火

将油倒进装有辣椒粉的碗中 制成辣椒油 然后晾凉

大蒜切成末

取一个大碗 放入萝卜 蒜末 辣椒油 白芝麻 一点白糖 一点鸡精 最后淋入一品鲜酱油

搅拌均匀就可以啦 不需要放盐哦

完成！！！