每天在家自制纯天然的绿豆凉粉，家里人想吃多少就能吃多少？

凉菜里一般少不了就是凉粉，凉粉分为红薯凉粉、玉米凉粉、绿豆凉粉等等，很适合夏天哦！那你，这个夏天你开始做凉粉了吗？最近发现一道非常简单的凉粉做法，你肯定会love的。

食材：绿豆淀粉50g、清水450g、葱花 葱末 花生碎适量

1、准备好的绿豆粉倒入100g清水，江绿豆粉调均匀

2、锅中倒入剩余的350g清水煮开，水开后慢慢倒入搅匀淀粉水，中小火

3、边煮边用筷子顺一方向不停的搅拌，直至透明粘稠，关火倒入容器里

4、放凉后倒扣在菜板上，将凉粉切条

5、放在碗里（取一个小碗，放入蒜末、生抽、醋、糖盐搅拌均匀倒入凉粉里，把炒熟的花生碾压成大颗粒撒在凉粉上，再倒入芝麻油和花椒油撒上葱花）