从事农业电子商务有些年头的思农君，深知“互联网+”是现在乃至未来的发展方向，谁也知道如果能直接将种植端和消费者联系起来是最方便也是最完美的模式。但是，作为传统行业的农业，突然完全转变为纯互联网化也是不可能的。就拿蔬菜批发市场来说，当前农产品流通的主要渠道还是农批市场，农批市场中的各个档口中负责销售的人员就是我们说的“买手”。“买手”既要负责从更大的批发商那里买来各个档次的蔬菜，还要负责把这不同档次的蔬菜销售出去。一个挡口如果拥有真正的“金牌买手”可以说每年能多赚上几十万甚至上百万，可见“金牌买手”的重要性，注意，这里说的是“金牌买手”，普通的“买手”说实话谁也能当，不就是买入、卖出吗！但是，这里面上百万的差额就能看出其本质区别了。
当然，进入一个行业，谁也是慢慢靠经验积累出来的，只是有些行业要看从业者本身应该具备的资质，比如说性格要外向，内向的人见到陌生人理也不愿意理，即使强迫自己做这个行业给人的距离感也很容易被人排斥；对人要热情大方，总是笑呵呵的，总不能一直“横眉冷对千夫指”的臭脸给人家看，微笑总是这个世界上最简单、通用的表达友好的方式，关于这一点的总结是：“盘儿亮，条儿顺，会来事儿”，大热天儿的给客户递上一瓶冰水，也总让人觉得你很体贴、善良；最重要的是要对这个行业有兴趣，“兴趣是最好的老师”，对这个行业有兴趣才能带动着一个档口“小菜鸟”慢慢步入“卖手大咖”的行列。当然一个人能不能做好档口买手除了上面说的个人气质外就看个人后期的努力程度了，所谓“勤能补拙”，任何人都可以成为他想成为的人，只要肯努力，顺着这个方向走，在实践中慢慢积累自己的经验、提炼方法，成为“金牌买手”和“挡口一哥”当属指日可待！
说了这么多，到底菜场档口“小菜鸟”要积累怎样的能力才能晋级为“金牌买手”？
正所谓“运筹帷幄，才能决胜于千里之外”！首先对自己从事行业信息的全面掌握，做蔬菜买手就要了解关于蔬菜从种植到运输到你面前的整个流程；每种蔬菜主产区在哪里、上市时间大概是什么时候、各产区的菜品有哪些差异、每种蔬菜分哪些品种、每种品种分哪些等级等等，这些信息要经过一段时间经验的积累，直到打眼一看就知道这货的级别、值什么价格就修炼成“仙儿”了！
光知道货的好坏、价位还只是对产品的认知度够精准，才为买手的真正工作做了基奠，下面好戏才刚开始！“买手”的主要作用就是将手里的各种品级的蔬菜卖给不同需求的客户，那么对客户需求信息的掌握才是用上基本素质的时候，平日里对客户的维护、热情度、眼力见儿都主要是用在这个时候，给客户一种真诚、可信赖的感觉，当然这点也应该是做“买手”的基本人格品质。无论对待老客户还是新的客户都是一样的真诚，这样才能慢慢积累下口碑，招揽到更多的新客户，也会与老客户的粘着性更好。
真正的“金牌买手”不仅仅在于把优质的蔬菜卖出好的价钱，最难的是即使品质较差的蔬菜也能找到需要的客户，比如有些客户是做配送或饭堂的，他们的需求很简单就是只要菜便宜就要，这样的客户更要维护好，菜卖出去就有收入，卖不掉还要花钱处理掉，不是更花费成本？这时候考验的就是“买手”抵抗压力、解决问题的能力了，即使用上自己的“洪荒之力”也要尽量减少损失，这是咱们这个行业的“范儿”！
维护客户的关系这个毋庸置疑，但是天知道你与哪个客户之间有“孽缘”，带着赊欠你的账务“跑路”了，所以要严格按照挡口的规定，留一份客户身份证复印件、填写联系人等信息，还是要多留个心眼儿的好，“害人之心不可有，防人之心不可无”嘛。
一个业务成熟的“买手”当拥有比别人更加敏锐的价格行情敏感度和果断的决策力。在市场中时刻观察周围行情变化的动态，及时调整升价、降价策略，切不可犹豫不决措施良机，正所谓“商场如战场”不及时做出准确地判断和决断损失的就不是几百几千了！
一个市场的“买手”，肩负着买入和卖出两种责任，而一个“金牌卖手”则还在这两种责任之下“杀出”了一条相差百万的“血路”，不得不说好的“买手”对一个档口来说意义重大啊！
关于及时掌握市场行情这块儿思农君又有话说了，虽然档口买手靠的是口头谈价钱来完成交易，但是各个批发市场每天来自不同产地的蔬菜，还是要提前了解不同产地蔬菜的价格行情，当然随时查看行情是最好的了，这样与客户谈价钱时不是又多了几分把握了。
联系客服
