重庆小面
老六09年初从北京去泰国的时候,那会儿对“重庆小面”没什么印象,那会儿还是盖饭、拉面、拉条子、炒片、烤串的天下,串串香、冒菜和重庆小面,见识少的老六都没听说过,昨天老妈想感受小面的魅力,老六带着她在长楹天街地下,寻到一家重庆小面馆。
菜单
老妈原本想点一碗简单的重庆小面,不过老板娘特别推荐“豌豆杂酱面”,说是面里“料”更足,味道更好!老六印象当中“小面”就应该是几块钱一碗,要不怎么凸显那个“小”字呢?没想到最便宜的小面也得15元,最贵的牛肉面、肥肠面更卖26元,重庆当地又是啥价格呢?
豌豆杂酱面
不过20元的豌豆杂酱面上桌后,还是博得了大家一致的好评,媳妇刚才在边上的“义门白家”尝的凉面,据说味道一般,当看见老妈这碗杂酱面之后,连呼后悔!挑食儿的媳妇羡慕与嫉妒瞬间印在脸上,不是一般的明显!
肉末
杂酱面的肉末还真没少给,豌豆给的多,面量也挺足,比泰国那些日式拉面、泰式粿条啥的,馋人多了!虽然老六血脂高,医生建议少吃面食,不过在泰国基本上尝不到正宗面食的老六,回国后一发不可收拾,米饭没吃几回,葱花饼、手抓饼、拉面、饸烙面、拉条子、馒头、花卷都吃了个遍!
面条
据说豌杂是重庆小面的代表作之一,要不是老六早上煎饼、凉皮、手抓饼吃多了,也肯定来一碗过过瘾!老六一般在泰国想吃面条了,一般都是让老妈帮着手擀一些面条,下馆子的话也就是日式“八番面”的拉面、凉面、担担面性价比还不错,不过口感与味道和国内还是没法比的。
醋和辣椒油
不咸不辣不酸不过瘾,还有醋和辣椒油可以加,媳妇来北京后,最喜欢的就是国内的辣椒油,吃饭也加,吃面也添,基本上是顿顿不落,已经买了两瓶准备带回泰国慢慢品味了!
可可玛奇朵
最后老六在旁边的冷饮店来了杯“可可玛奇朵”,玛奇朵到底是啥意思?老六以前还真没听说过,16元一杯的价格,说实话不如老六家门口25泰铢,约合5元一杯的冰可可口感纯正。北京哪里的重庆小面最正宗,头条的朋友有知道的不?只可惜老六周末就回国了,估计得下回再去感受喽!
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