风格,音乐,
造型,味道。
无论从哪儿看,这都是家正了八经的港式小吃店。
正沉迷于自导自演的TVB中,老板捧着一大箱子芒果风风火火的冲进来,一边大嗓门儿吆喝着——
“今儿这芒果贼大!指定甜!”
好吧,瞬间出戏……
一个东北纯爷们儿开的港式小吃店,这搭配,咋想都有点儿违和。但一唠起嗑儿,还挺有意思,老板人特别倔,非经典港式小吃不卖!
经典语录如下——
我就看不上那些花里胡哨的东西,
吃就逮吃最经典最原始的港式小吃,
要不有啥意思?
非得给你们板回来!
原汁原味,这调调儿我喜欢。
樽仔奶茶
丝袜奶茶
店里最抢眼的当属樽仔奶茶,方方正正的小瓶子特别圈粉。想当初,耿直的老板就是被它掰弯的。
一杯奶茶看着没什么复杂,做起来却要花一番心思。
甄选的斯里兰卡红茶要先冲泡四次,让茶香完完全全释放出来,待水开后还要小火萃取15分钟。
这火候也是大有讲究,温度不到香味出不来,开大了则会发苦发涩,所以做茶时这位东北汉子有种难得的细腻。扔给谁都不放心,非得自己看着,多一分少一秒都不行。
为了做出最正宗的味道,老板在开店前反复调试,一度试喝奶茶试到睡不着觉。
“你瞅我这体型就明白了!
哎…干啥容易!”
至于谈到第一次做老板的感受,更是连连摇头——
“不咋地!”
对于这样一杯真心实意的奶茶,不喝简直对不起寂几!喝杯奶茶咋了?不瞒你讲我还吃了鱼蛋鸡蛋仔西米露……
那种不琢磨带你找好吃的,还天天嫌你胖的男盆友不分手难道留着过年吗?
至尊鸡蛋仔
金莎奶酱鸡蛋仔
话说回来,鸡蛋仔味道也很正点,原料能用进口就不用国产的,淋了花生酱、炼乳、花生碎的鸡蛋仔更是别有风味。
咖喱鱼蛋
作为港式小吃重头戏的鱼蛋自然也不落后,但老板有个困扰——
“为啥都挑食呢?
咖喱鱼蛋牛丸萝卜那么多样儿,
就要吃鱼蛋!
我不管那事儿,
一般都给搭配着装!”
芒果西米捞
芒果沙冰
店铺不大,却港风十足,对于这家萌萌的小吃店,总觉得前一秒还身在香港下一秒就跑回沈阳了,就连想甩一句:
“唔好中意!”
都被老板的大嗓门打断——
“就说你挺得意得了呗!”
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