今年五一节小菜去了一趟阆中古城，待了两天吃了四顿麻辣烫！毕竟作为吃遍大青白江的我，已经很久没吃过这么让人念念不忘的美食了~
眼看着国庆要到了，当小菜天天在办公室计划着阆中麻辣烫之旅的时候，被新来的小编BS了一脸“你不知道青白江开了一家老成都麻辣烫么？还跑什么阆中！”
一进店，扑面而来情怀，七八十年代的纯手绘的墙面，颜色清新怀旧
纯手写横幅，挂出那儿年的口号。贴在墙上的老照片是厚重而沉默的故事
充满年代感的茶盅，锑锅儿，碗碗儿，海蓝色的桌椅。
连装纸的都是竹编的兜兜，全是遗落在童年的回忆
刚一到店，老板儿简直不要太热情
重点来了，重点来了
悄悄咪咪的告诉酱油们
店老板儿帅的不要不要的
咳咳，不好意思跑题了
菜品特色
小菜：老板儿，你们店的特色是什么？
老板儿：我们家店啥子都是特色
老板儿告诉小菜原汤是自己熬制
不添加任何香精和添加剂
锅底也不像牛油那么厚重
给酱油们科普一下老成都麻辣烫独有的干碟吃法
这一part是重点！！！
能不能完美体会到老成都麻辣烫的精髓要靠它！
干碟是炒制过的辣椒面和花生碎芝麻粉黄豆面mix而成
很多人直接蘸来吃也不是不可以
但用对了方法，口感会+10分！！
打点原汤放入桌子上的干碟里面
然后搅拌两下，让各种调料都充分融合
除此之外
小菜给大家再安利一个独家秘制吃法
完成上述步骤之后
再在干碟里面加入蒜泥
口感好到炸裂！你会打开一个新世界的
（这招是在阆中吃回来的，麻辣烫一定要加蒜水才够地道！）
大签1元，小签3角
老成都麻辣烫的菜品种类非常丰富
牛肉、珺肝、毛肚......只要你想得到的基本都有
牛肉包裹着芹菜、折耳根、泡椒.....
N种花式吃法让牛肉控们只有那么过瘾了
而且分量很足，大块大块的
裹着一口咬下去，只有那么满足了
再配上一罐
小时候的味道
健力宝
幸福感扑面而来
特别值得推荐的是手工酥肉丸和黄喉
手工酥肉丸外焦里嫩，味儿鲜美
切成小块的黄喉清脆可口，很是值得尝试
鼓捣吃千层肚 16元/份
千层肚选取最嫩的地方切成薄片
伴着调料，入口脆嫩，越嚼越香
色香味俱全说的就是这个菜
秘制脑花 13元/份
新鲜的脑花儿冒得嫩嫩的
肤若玉脂的口感藏在层层堆放的辣椒、香菜、葱花下
特制的油料浸润着每一寸脑花儿的沟壑
这滋味怎一个爽字了得
火冒三丈兔腰 16元/份
兔腰吃起非常鲜嫩，很爽口，完全没有腥味
一口咬下去，兔腰里面的汁水就在嘴里蔓延开来
口感简直不摆了，必须要为火冒三丈兔腰疯狂打call
秘制宽粉 8元/份
说起这个秘制宽粉，除了特别的酱料外
宽粉的口感一级棒，Q弹软糯
但是吃到最后就有点咸了
巴适小土豆 9元/份
搭配着特制的酱料，吃起来也圆润糯香、香
加上调料一起吃，真的是满口留香
除了有点没得好Pa之外，简直巴适
吃了这么多荤菜
大家表搞忘了土豆、雪芋、藕片、凤尾......
毕竟人家说的
荤素搭配，吃饭不累
离开店之前，
3个臭皮匠的小伙伴儿发现了小卖部的宝
无花果
1元/袋
这个承载了小时候记忆的零食
硬是弄死都要拿两包
吃得笑嘻了
吃货 ● 点评 ● Time
兔子：火冒三丈兔儿腰太好吃了，疯狂打call
小颖：菜的味道好，就是料巴到辣，怕辣的记到少加点辣椒
拜哥：菜品、环境都好，就是桌子有点小，人多了不咋个方便
活动时间：9.25-9.29
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