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2017.10.09
先用一个巨大的木槌一直糯米团,一边敲打的同时一边用手翻转糯米糍,据说这种机械的动作需要上千次才能做到黏、软、糯。
打在糯米糍外面的一层细腻的粉末,有红糖有碾碎的芝麻糊。
由于中间夹心部分的制作,店主不让拍摄,所以里面的馅料只能靠我目测和品尝,馅料有芝麻、花生。。。请恕我嘴拙,只能尝到这里,反正挺香
一刀下去,切成平整的一条糯米糍条
将切好的糯米糍继续切成小条状
20元一盒,中间夹心糯米糍,咬一口满满的芝麻味和花生味,又软又糯。
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