近日,徐汇一创业园区写字楼的大堂内,出现了一种科技创业孵化项目——面条自动贩售机,被人们称为无人移动面馆,虽然尚处于测试阶段,但已引发广泛关注。顾客购买通过手机支付,45秒钟就可以等到煮好的热气腾腾面条,筷子和塑料袋等都标配,非常方便。
两位顾客等待购买,商家正在准备补货。
两种口味产品可以选择。
该售卖机不接受现金,全部在线支付。
约十元一份的面条,在写字楼里还挺受欢迎。
一次性轻便包装,可带回家或者办公室享用。
嫌饭点时排队人多,一位男顾客错峰来买,一脸欢颜。
两位男士下班后结伴来买。
这些标准化的面条,并非方便面,而是由项目方出标准,到食品加工厂定制量产的半成品,如果卖不出去,当天都会收回,返回给厂商。机器里由于有冷冻设备,一整天内面条都可以保鲜。该售卖机里面只能存40份面条,每天得补货两到三次。每到饭点多人排队购买,很快就会卖完。
面条是生面条现场煮熟的,快速加热技术已申报专利。
补货完成,售后人员带回盛放半成品面条的箱子。
技术人员介绍,由于该贩售机尚处于调适阶段,机械装置和软件运行方面还在继续完善。偶尔会发生故障,多数由于材料磨损所致,更换相关部件约半小时。
每台机器只能容纳40份,每天要补货两到三次满足顾客需求,这也刚好是内置两大桶煮面用的纯净水可供应的水量,水每天要补充一次。
这种面条贩售机目前在上海有3台,分布在徐汇和虹口,近期还将有6台投放。据介绍,在北京已经开始测试供应重庆小面。联系客服