馄饨怎么包？

馄饨名号繁多，各地的风俗习惯不同，叫法也就不同了。江浙等大多数地方称馄饨，而广东则称云吞，湖北称包面，江西称清汤，四川称抄手，新疆称曲曲等等，各地的味道也有所差异。馄饨皮方而薄，折叠裹馅，姿容秀雅，一起锅身段婀娜，俨然出浴美人，秀色可餐。不多说了，赶紧开吃。

=步骤=

❥ 把虾处理干净，然后剁成虾馅儿；将葱姜切末，香菜切碎，紫菜洗净备用

❥ 将肉馅和鲜虾馅拌均，加入鸡蛋、姜末、葱白 、盐 生抽，搅拌均匀至上劲，腌制十五分钟

❥ 将搅拌好馅儿取小勺放入馄饨皮上，将馄饨皮对折起，再把左右两角抹上水粘起来即成。

❥ 取一碗放入切好的香菜末、小葱、紫菜、加入适量胡椒粉、盐和香油，兑半碗开水

❥ 锅内加入水烧开，加入馄饨煮开后点一两次凉水即可，盛入调好料汁的碗中