农村大叔将绞肉机改造成制丸子神器，效率号称是手工的三倍

在鲁北农村大集上见到一位卖肉丸子的大叔，生意火的不得了，他做丸子不用手工，而是用自己打造的制丸子神器做。

一般人做丸子都是戴着手套攥着肉馅从手指缝往外挤，尽管有经验的熟练工可以从多个指缝里同时挤丸子，但是大叔却说那样还是不如他的方法更有效率。

大叔所说的高级方法就出在这台看上去有些破旧的绞肉机上，虽然已经用了差不多十年了，性能却依然卓越。

仔细观察，这台绞肉机的出馅管的一侧多出来一个像风扇翅一样的金属部件，大叔说那是他专门请人用铣床车出来的人字形旋转刀头

当用手摇绞肉机的转轮时，刀头就会跟着一起转动，将绞肉机出馅管里挤出来的肉馅连续切下，随后肉馅就自动掉落进开水锅里煮熟了。

有了这台神机器，大叔制丸子的速度据说比人工提高了三倍以上，客户只需要等几分钟就可以拿到刚出锅的新鲜肉丸子。

锅里煮的丸子，略微带有红色的是后来掉进锅里的丸子，前面掉进来已经煮成了浅颜色。

有了这台高效率的自制丸子机，大叔的丸子生意做得风生水起。这也说明，肯动脑子的人更加容易获得成功。