土壤应该深厚,肥沃,肥沃。如果你的不是,用约1英寸的堆肥修改它。但是,避免向土壤中添加过多的氮。过量的氮会导致胡椒植物生长过快,使它们更容易受疾病和生产力的影响。
在种植辣椒苗之前,您需要将它们逐渐暴露在室外条件下使其硬化。(这种逐渐暴露于天气的方式有助于幼苗调节,所以在种植时它们的压力会减轻,而较小的压力意味着更大,更高产的辣椒。)当日间温度达到60年代中期时,将幼苗放在避风的地方户外,如房屋或车库旁边,每天持续3或4天数小时。在接下来的一周内,慢慢延长那段户外时间。同时,随着辣椒苗习惯于户外活动,可以用黑色的景观布覆盖辣椒床。
辣椒喜欢温暖,所以要等到夜间温度持续达到60度,所有的霜冻危险已经过去。如有可能,请在阴天放置辣椒,以减轻植物的压力。根据品种的成熟大小,将植株分开12至20英寸,并将它们放在比它们的容器更深的位置。(就像西红柿一样,辣椒会从茎的埋藏部分生长出额外的根。)放高或夹笼较高的品种,以免茎在强风或果实负荷沉重的情况下破裂。在种植辣椒幼苗后,将它们充分浇水。
在整个生长季节,确保你的胡椒植物每周至少接受一英寸的水。经常在极端炎热和干旱时期检查辣椒,每个植物每天可以容易地摄取一加仑水。如果你生活在非常炎热的干旱地区,加一层厚厚的有机覆盖物以帮助保持土壤湿度并帮助缓解土壤温度。但是,只有在土壤变暖之后才能做到这一点 - 覆盖凉爽的土壤会使它变得非常凉爽,并阻碍胡椒植物的生长。
尽管可能对你来说很困难,但请切掉胡椒植物上出现的任何早花。这不会伤害植物。事实上,它可以帮助他们把精力投入到成长中,所以你可以在本赛季晚些时候获得大量的水果(并且总体产量更高),而不是早期的几个小水果。
你可以在未成熟的绿色或紫色阶段收获辣椒,但如果你等待它们变成成熟的颜色 - 通常是红色,但有时金黄色或橙色,则风味会更甜。意大利油炸锅,墨西哥胡椒和古巴牛肉可能是例外:许多人喜欢这些辣椒的味道,当他们是全尺寸但仍绿色。要收获辣椒,用手修剪它们。用手将它们拉出可能会损坏植物。
种辣椒
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