饲料添加剂是指在饲料生产加工、使用过程中添加的少量或微量元素，在饲料中用量很少但作用显著。饲料添加剂是现代饲料中必然使用的原料，对强化基础饲料营养价值，提高动物生产性能，保证动物健康，节省饲料成本，改善畜产品品质等方面有明显的效果。

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在各种动物的饲料中添加饲料添加剂是被法律允许的。但部分企业钻法律的空子，在申请添加剂批号的时候使用一种成分，在实际生产过程中又添加另一种违禁成分。

喹乙醇在美国和欧美被禁止用作饲料添加剂。《中国兽药典》（2005版）明确规定，喹乙醇被禁止用于家禽及水产养殖。农业部2001年第168号公告中就严格规定：喹乙醇只能用于体重低于35Kg的猪。

而在央视记者实际的采访中发现，部分企业的饲料添加剂中标注的成分不含有喹乙醇，但通过详细的沟通后，这些企业的负责人说出了实话，其实其中都含有喹乙醇。不论是牛羊饲料、兔子饲料、鸡饲料、鸭饲料中都会添加，严重超出了国家规定的使用范围。

虽然国家加大了监管力度，对查到含有喹乙醇产品的生产企业会严加查处。上有政策下就有对策，企业为了防止被查处，会间歇性添加喹乙醇，或者使用其它药物。

2017年315晚会曝光产品

另一种被饲料添加剂企业添加的药物。黄霉素可通过干扰细菌细胞壁肽聚糖的生物合成而一直细菌的繁殖，动物没有细胞壁，所以该药对动物具有良好的耐受性。而且该药物进入动物体内后不被吸收，排泄迅速，毒性降低，不易造成药物残留。

该药内服很少吸收，内服16小时候所有组织均无残留。但本品吸收后，对肝脏和神经系统都有明显的毒性。法律规定的休药期为：猪、鸡7日。

以上三种药物是本次315晚会曝光出来的饲料添加剂，正常情况下在仔猪饲料中以上三种药物都可以添加，但实际情况却是不考虑休药期，不考虑用药量，不考虑禁用时间，部分企业在饲料添加剂中非法添加。

抗生素添加剂的非法添加最严重的危害是：会导致药物在畜禽体内蓄积，宰杀之后被食用，会蓄积在人体内，最终使部分抗生素在人身上产生耐药性，出现生病无药可治的情况。

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