五花肉怎么烤好吃？

谢邀，五花肉烤来吃，那可以说是人间美味，烤法多种多样，让我来为大家推荐两种美味的烤五花肉的方法，超级美味，肥而不腻。

蜜汁五花肉

最值得推荐的是蜜汁五花肉，五花肉选取上好的肥肉分明的五花肉，需要少量蜂蜜，孜然，酱油（味精放酱油里面），味精，盐。这里我们可以选择用碳火烧烤，烤出来味道更美味，一定不能有明火，明火烤出来的五花肉是黑黢黢的，难以下咽。

切块儿腌制：五花肉切块儿，可以稍微厚一点，这样儿做出来更有嚼劲，口感更厚重，肥而不腻。切好的五花肉先用少量盐和酒祛除肉的腥味，再用签子串起来，先放火上烤一下，把五花肉中的油烤出来，以至于吃着不太腻。

加味，加蜜汁：能够明显的看到瘦肉，肥肉变很少了，就可以刷点酱油（放味精的酱油），慢慢烤入味。烤一会儿就差不多入味了，这时候肥肉变得更少了，再刷上一点蜂蜜在五花肉的表面，烤上几分钟五花肉表面就变得金黄金黄的，这时候就是色香味俱全了。

小贴士：蜜汁五花肉重点是要把五花肉肥肉中的油烤出一些来，本来就是肥而不腻的五花肉味道就更佳了，很适合女孩子，色香味俱全，肥而不腻。

麻辣五花肉肉脯

这是我要推荐的第二种必须要说到的五花肉吃法，只是这个稍微不同于一般的五花肉烤法，它要用到烤箱。

拌：选取瘦肉多，肥肉少的五花肉，锡箔纸，保鲜膜，酱油，耗油，盐，辣椒面，花椒面，鸡精。五花肉剁成肉末，加酱油，耗油，盐，辣椒面，花椒面，鸡精拌均匀腌制20分钟。

擀成薄片：一块儿和烤箱差不多大小的锡箔纸，表面刷薄薄一层油，放上五花肉末，盖上一层保鲜膜，在保鲜膜上用擀面杖把五花肉擀成饼，稍微薄一点，大约一到两毫米厚的样子就够了。

烤：去掉保鲜膜，将带锡箔纸的肉饼放入烤箱，慢慢烤，大约180度的温度，烤5分钟翻转一次，直到烤熟，烤熟后刷上少量蜂蜜，撒一些熟的芝麻继续烤一会儿。再翻一面，刷上蜂蜜，撒上熟的白芝麻，继续烤，这时候再翻转几次烤干水分就可以了。

小贴士：注意不要火不要太大，避免烤糊，一定不要注意看着要糊了，就可以不用烤了。刷蜂蜜后接着撒芝麻，会让芝麻粘在蜂蜜上。

本文为个人经验所得，我认为最好吃的五花肉烤法，希望你们能够喜欢，那么你认为五花肉最好吃烤法是怎么样的呢？