春天来了，为什么很多城里人去农村采桑叶吃？

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春天来了，万物复苏，一片生机盎然。以往城里人来我们农村主要是采荠菜，采苦菜，采蒲公英等，近年来，因为我们种的桑树比较多，也确实发现好多城里人来采桑叶，我觉得有以下几方面原因:

第一，桑叶属于药食同源材料，可以入药可以吃。

首先城里人来我们这里采桑叶吃绝对是安全的，因为桑叶属于药食同源原材料，既可以入药又可以当食品。最重要我们这里桑树不打药，不施化肥，可以放心食用。桑叶对蚕宝宝来说是美味，对我们人类来说，也堪称佳肴。

第二，桑叶有独特的药用价值。

相比其他野菜，桑叶有更为独特的药用价值。桑叶清热解毒，抑菌消炎，长期食用还有辅助降血糖的功效。这对于普遍有三高隐患的城里人来说，绝对是最佳的选择。

第三，桑叶采回去怎么吃？

桑叶不苦不涩，基本没有怪味儿，做好了还有清香，这也是越来越受大家欢迎的原因之一。桑叶采回去怎么吃呢？我根据我自己食用桑叶的经历，给大家推荐几种吃法，算是抛砖引玉吧。

1，凉拌桑芽。采嫩桑芽，回去开水绰一下，控一下水，加入蒜汁，芝麻油，盐，凉拌即可。可根据个人口味加醋，生抽等，清香美味，刚过了春节，吃惯了油腻，这道凉拌桑叶绝对是餐桌上最受欢迎的菜。

2，上汤桑叶菜。做法跟上汤娃娃菜相同，清淡有营养。

3，桑芽炒鸡蛋。

4，桑叶粥。

5，桑叶面条。

将桑叶熬水，待水变成绿色后，盛出来放凉，然后用桑叶水拌面，做出来的桑叶面，翠绿翠绿，清香扑鼻，有兴趣的朋友可以试试。

6，桑叶馒头。做法类似桑叶面条。

7，桑叶炖鸡。

8，油炸桑叶。

9，桑叶卷。

10，桑叶丸子。

怎么样，朋友们，这十道桑叶做成的美食，你都吃过吗？

桑叶还有什么做法？欢迎留言评论！