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2018.05.30
分享一款肉馅呈金黄色的秘方。
1、调制好黄色香辛料。香叶8克,山奈5克,花椒2克,良姜4克,砂仁3克,黄栀子15克等炒干炒香磨成粉。
2、肉500克打成泥,加入黄色香辛料10克,姜粉10克,咖喱粉10克,盐10克,葱末10克,料酒5克,鸡精10克拌匀,打入汤蛋200克,再加入熟菜油100克。
做好的馅可做烧饼馆、包子、饺子等有馅的食材,这是款差异化的馅料,相比红颜色的馅料更能提起人们的食欲。
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