飘香扇子骨制作，尽在【花果山美食家】

花果山美食家嗨曲 来自花果山美食家 00:00 10:01

今天你嗨了吗

往期配方作品

飘香扇子骨

调料配比；

        鱼露10克，盐21克，味精15克，鸡精15克，蒜蓉油50克，高汤2000克，花椒10克，罗汉果一个，党参5克，八角5克，白芷5克，草果5克，花椒盐100克（腌制使用）， 点击了解私募计划  

制作过程；

       扇子骨1000克，漂洗干净沥干水分，抹匀花椒盐腌制两小时，飞水备用，

锅内挤入高汤烧开，加入以上所有调料和香料小火熬制十分钟，加入扇子骨卤制熟透即可。

【通知】今天十月十号周二微信免费发送，（酸辣粉系列）配方，因人数太多请大家耐心等候。

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