常常听朋友说，厨房里调料不全，想烧一锅好菜也难,也常常听网友说，想学烹饪，但调料太多，傻傻分不清。
就拿糖醋汁来说，会烹饪的人，自己就能调出好味道,但不会烹饪的人，配方非得精确到如同在实验室搞研发一样。
但中餐口味，还真不是那么标准,也许你喜欢重口一点，也许他喜欢清淡一点，这还真不好说。
即便配方精确无误，一会儿食材配料，一会儿洗刷称量，一会儿锅碗瓢盆,那真是手忙脚乱啊！
如今的酱料多种多样，什么黑椒酱，孜然酱，香辣豆豉酱，花生酱，糖醋辣酱，数不胜数，即便是厨房小白，给你一包酱料，你也能烧出一锅好菜。
食材明细
老豆腐0.5个
糖醋辣酱50g
植物油30毫升
素高汤50g
小葱1颗（全素食者用姜丝代替）
糖醋辣酱豆腐的做法步骤
1、备好食材：老豆腐洗净切方块，小葱洗净切葱花，备好糖醋辣酱，素高汤；
2、平底锅里倒入适量植物油烧热；
3、放入豆腐煎至两面变黄；
4、放入糖醋辣酱炒匀；
5、倒入素高汤，上盖；让豆腐略煮一会，以便入味；
6、关火，出锅撒葱花或者姜丝。
温馨提示
为了菜肴，色香、味美，有些菜品中含有五辛，提示吃全素者，在你制作美食时，请勿添加！
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