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养生菌汤鱼
养生菌汤鱼
养生菌汤：
美味牛肝菌20克，黄牛肝菌20克，松茸菌20克，黄玉菌20克，干香菇30克，黑虎掌菌30克，黑牛肝菌30克，干茶树菇30克，高汤二十斤，姜片15克，
菌菇用热水清洗一下，
桶内加入以上所有料烧开小火熬制四十分钟即可，
制作过程：
鱼片800克，蘑菇80克，土豆粉半袋，小青菜150克，娃娃菜条250克，菌汤1500克，盐7克，味精7克，鸡精5克，野山珍精12克，蘑菇精13克，鸡油100克，姜片10克，香葱段15克，红枣五个（泡好），枸杞子3克（泡好），
锅内加入菌汤，蘑菇，土豆粉，娃娃菜，小青菜煮至熟透捞出垫入碗内，汤内加入盐，味精，鸡精，野山珍精，蘑菇精调味，加入鱼片小火煮至熟透倒入碗内，撒上姜片，香葱，红枣，枸杞子，
另起锅加入鸡油烧热淋在鱼片上即可，
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