清爽泡椒风味小海鲜配方尽在【衡湖徐小厨】

往日配方作品回顾

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清爽泡椒风味小海鲜

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【清爽泡椒】系列小海鲜配方

泡椒口味清爽鲜辣，口味独特，将海鲜做成泡椒凤爪的风味，冷藏后食用十分美味！

具体配方做法如下：

1 家乐酸辣鲜露            100g

2 宝鼎天渔香糟卤         50g   （泡椒风味必加调料）

3 凉开水                       500g

4 盐                              25g

5 白糖                          10g

6 白醋                          10g

7 湘君府小米辣泡椒     150g  （此牌子泡椒味道最好）

8 鸡精                           20g

 

将以上调料按比例混合即为秘制泡椒汁，然后使用该泡椒汁炮制各种小海鲜

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