饭店里的另类主食，你吃过吗？

材料：方便面1包。绿豆芽100g 。卷心菜100g。胡萝卜50g。鸡蛋1个。蒜苗几根。食用油少许。葱段，姜片少许。

制作方法：

1：锅里热少许油，打入鸡蛋，翻炒至凝固，盛出。

2：再放少许油，放葱姜炝锅，放入绿豆芽，切丝的卷心菜和胡萝卜翻炒均匀，倒入开水。（因为炒面，水不要太多）

3：放入面饼和调料拌匀，盖盖闷5分钟，然后大火翻炒收汁。

4：导入炒好的鸡蛋，拌匀。加切好的蒜苗关火拌匀即可。