靠女人！卖鸡爪的融资了一亿，开1000多家店

卤人甲大家都听说过吧？就是一个卖鸭货鸡爪小龙虾等小吃的小店，可店主却用两年时间把店开遍全国，并且融资到1亿元。

这是怎么做到的？店主达诚告诉笔者他的成功秘诀。

1 年轻女性

大部分吃货都是女性，而购买小吃的更是女性居多。

卤人甲瞄准了18-35岁的女性，她们喜欢精致又不会太过油腻的小吃，于是便尽力满足她们的要求，从而俘获了女性的味蕾。

2 签约明星

学习前辈经验，比如请来黄渤的鸡排，现在又有请来林更新的鸡爪，相信目标群众也是喜欢这些小鲜肉的。

而且每在一个地方开新店，都会充分造势，势头足了，大家也都想尝尝鲜。

3 做法新奇

做小吃最根本的还是要味道过关。

现在市面上的小吃要么卤要么炸，没什么新意，而卤人甲是先卤后炸，连骨头都又酥又香，这样的味道，食客怎么能不爱呢？

4 红海之中选蓝海

市面上的小吃太多了，随便一个品种，在一条街上就有好几家店，竞争压力大，那怎么办呢？

卤人甲想了：做鸡排的有正新，做鸭货的有周黑鸭。那就做鸡爪吧！别人家做一个部位能火，那我们做一个部位也能火！

这就是“在红海中间找蓝海”。需要的是眼光 。

学习先人经验，同时开拓新领域，是成功的秘诀！