民间广泛流传的健康粥歌，蕴含了多少智慧结晶……

养 生 粥 歌

若要不失眠，煮粥加白莲；

要想皮肤好，米粥煮红枣；

气短体虚弱，煮粥加山药；

治理血小板，花生衣煮粥；

心虚气不足，桂圆煨米粥；

要治口臭症，荔枝能除根；

清退高热症，煮粥加芦根；

血压高头晕，胡萝卜粥灵；

要保肝功好，枸杞煮粥妙；

口渴心烦躁，粥加猕猴桃；

防治脚气病，米糖煮粥饮；

肠胃缓泻症，胡桃米粥炖；

头昏多汗症，煮粥加薏仁；

便秘补中气，藕粥很相宜；

夏令防中暑，荷叶同粥煮；

若要双目明，粥中加旱芹。

多款养生粥

总有一款合你心意

土豆粥

材料：土豆100克，大米50克。

方法：将土豆去皮，洗净，切粒，与大米同放入锅中，加清水适量煮粥服食。

功效：可益气健脾，解毒通便。适用于脾胃亏虚所致的脘腹疼痛，大便秘结，小儿水痘，痄腮等。

枣苡粥

材料：薏苡仁50克，怀山药粉40克，红枣50克，糯米250克。

方法：将材料准备好，加入白糖适量，蜜桂花25克，一起加水煮粥。

功效：可益气补血，适于病后体虚，食欲不振、贫血、营养不良者。

百合杞苓粥

材料：百合60克，枸杞40克，茯苓粉15克，莲子肉20克，糯米250克。

方法：将材料准备好，加入白糖适量，一起加水煮粥。

功效：适用于脾胃虚弱，不思饮食，泄泻，头晕目眩症者。

归参炖母鸡

材料：当归30克，太子参15克，丹参30克，益母草15克，调料适量。

方法：宰鸡去毛，去内脏洗净，将药用纱布包好放入鸡腹，置于沙锅中，加入调料及适量清水，置灶上先武火煮沸，再改文火慢炖，直至鸡肉烂熟即成。

功效：补气益血、治疗贫血、乏力等症。

芡实薏仁米饭

材料： 芡实、鲜山药、莲子肉、薏苡仁各15克，茯苓30克，白术10克，桂枝3克，泽泻10克，粳米150克，红糖、大枣适量。

方法：先将茯苓、白术、桂枝、泽泻加水煎煮，取汁去渣备用，再将芡实、鲜山药、莲子肉、薏苡仁、大枣洗净蒸熟，对入药汁加粳米和水，再蒸40～50分钟即成。

功效：此膳具有补脾益肾，温阳化水的作用。用于治疗狼疮并发肾脏病变日久、肢倦乏力、面色萎黄、肢体浮肿、脘腹痞闷，大便溏泻者。