别再瞎喝了，教你辨别纯粮食酒的方法

如果是酒精勾兑的酒，对身体有很大的伤害哦，少喝点酒，喝点好酒，教你辨别纯粮食酒的方法：

1.空杯余香，酒后杯子静置10--30分钟，会发现杯子留有曲香或者粮食发酵香味，而香精因为挥发快所以无味或淡淡香精味。

2.手搓，滴几滴酒到手上，双手摩擦，待酒挥发后闻手上留香。

3.开瓶闻香，比较冲的是香精勾兑的，尤其是打开的刹那，因为香精挥发比酒快，所以打开的刹那最容易闻到香精味。粮食酒闻到的先是酒曲的味道然后有点粮食发酵的味道。闻香的时候不能直接把鼻子放在酒瓶口处,应离开2--3公分。

4.喝酒的时候把酒放在嘴里不下咽，酒会迅速走遍口腔，度数高的时候比较辣，但是香精有刺激的感觉，尤其是呼吸的时候往鼻子走的味道明显能分辨出香精和粮食的区别。这个要大家多品尝几回，就能品出来了。真正的传统粮食酿造酒香而不呛，微苦而不涩。入口之后，满嘴留香，甘甜可口，而且能够香味能够保存衡山时间，不会造成喉咙与头部的不适，喝醉之后也比较容易清醒，第二天也不会感到头晕乏力。而酒精勾兑的白酒喝起来比较刮嗓子，喝过之后对大脑刺激程度大，喝醉以后要很长时间才能清醒，人会长期进入身心麻痹的状态，第二天身体还是会感到难受不舒服。好酒不上头，多喝2两睡觉，起来头不疼就是好酒。

5.使劲摇晃酒瓶，从酒花出现到消失十五秒以上是纯粮酒的可能较大。（精准度70%）

6，最专业的：可以使用氢氧化钠（烧碱）来检验白酒。大家可以将白酒与烧碱以50：1的比例放入可加热的容器之中，然后将其放入热水沸腾几分钟。如果是粮食酿造的白酒，容器内的白酒会变成黄色。如果颜色很淡或者没有出现颜色变化，那么白酒就是用酒精勾兑的。这是因为酒精与香料遇到烧碱不会起化学反应。

加热后，颜色没有变化的，就是酒精勾兑了。

7.稀释法：在深色背景下，加入50%左右的水，纯粮食酒会变浑浊，酒精勾兑的颜色不会变化。

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