#中医养肾# #肾病怎么吃# 药食两用之桃仁～～《诗经》云：“桃之夭夭，灼灼其华。”桃仁始载于《神农本草经》，列为果部下品。桃仁被用做中药，最早可追溯到《神农本草经》。桃仁来源以非嫁接的桃、山桃的种子为好。桃仁具有润肠通便、活血化瘀及止咳平喘等功效。用于治疗经闭痛经，癥瘕痞块，肺痈肠痈，跌扑损伤，肠燥便秘，咳嗽气喘。

《中药大辞典》记载：
桃仁为蔷薇科植物桃或山桃的干燥成熟种子。
别名：桃核仁、桃核人。
性味：苦，甘，平。
归经：入心、肝、大肠经。
功效：破血行瘀，润燥滑肠。
主治：治经闭，症瘕，热病蓄血，风痹，疟疾，跌打损伤，瘀血肿痛，血燥便秘。
用药注意：无瘀滞者、便溏者及孕妇慎用。因桃仁行血，孕妇使用后易致胎动不安和胎漏等不良反应。本品含苦杏仁苷，大量服用易导致中毒，出现头晕、头痛、呕吐、心悸、烦躁不安，或神志不清、抽搐、牙关紧闭、瞳孔散大、呼吸麻痹而危及生命。
主要化学成分：桃仁中含苦杏仁苷、苦杏仁酶、挥发油、脂肪油，油中主要含有油酸甘油酯和少量亚油酸甘油酯。主要含有黄酮及其苷类、甾体和萜类、酚酸类、类胡萝卜素类、赤霉素类和糖类等多种有机化合物以及脂肪酸、氨基酸等多种营养成分。此外，桃仁中的苯甲醛具有一定防腐作用。
现代药理作用：现代药理研究表明，桃仁的有效成分具有抗凝血和神经保护作用，可以显著延长凝血酶时间、抑制血小板聚集。还具有延缓肾间质纤维化、抗炎、抗过敏、降糖等作用。

古方应用举例：
《伤寒论》桃核承气汤：治太阳病不解，热结膀胱，其人如狂，少腹急结。
《金匮要略》桂枝茯苓丸：治血癥，漏下不止。
《医宗金鉴》桃红四物汤：治血虚兼血瘀证。妇女经期超前，血多有块，色紫稠粘，腹痛等。
《奇效良方》润肠丸：治脾胃伏火，大便秘涩或干燥塞不通，全不思食，乃风结秘，血结秘。
《金匮要略》大黄牡丹皮汤：主肠痈初起，右少腹疼痛拒按，甚则局部有痞块，发热恶寒，自汗出，或右足屈而不伸，苔黄腻，脉滑数者。

养生食疗药膳
（1）桃仁粥
材料：桃仁，粳米
做法：桃仁磨成粉，同粳米一起煮成稀粥，即可食用。
功效：活血化瘀。用于妇女经期腹痛，大便干燥。
（2）桃仁炒西芹百合
材料：西芹，百合，桃仁，葱、姜、蒜、盐少许。
做法：西芹洗净切小段，百合提前浸泡处理干净，桃仁去皮炒香。锅中放入少许食用油，油热后放入葱姜蒜爆香，倒入西芹、百合，一起翻炒，快熟时，放入桃仁，加少许盐调味，即可出锅。
功效：消脂降压，清肠通便，活血化瘀。用于高血压、高血脂、大便秘结、血瘀引起的痛经等。