农村的一种普通树叶，拿来喂鸡，竟然把鸡蛋的胆固醇降低了34﹪

对我们从事农业的朋友们来说，养鸡是个永恒的话题。

对于我们在城市生活的朋友们来说，到底吃到的是不是土鸡蛋，也是个永恒的话题。

桑叶鸡蛋

大家为什么对土鸡蛋情有独钟？

我想有两个方面，一是一种对童年农村生活的美好回忆，对当时自然环保安全农产品的怀念。

二是现在大量的饲养场喂出来的鸡蛋，激素，抗生素，胆固醇。饱和脂肪酸等含量都有些超标，所以导致了越来越多人的对饲养场鸡蛋的困惑和不信任，进而开始购买土鸡蛋。

经常看我文章的朋友都知道，我是专门种植，研究桑树的。桑树的桑叶中含有丰富的蛋白质，是非常好的天然饲料，近年来也逐渐被饲养户所使用，而且我们专门选育了新的“饲料蛋白桑”这一新品种，专门适用于养殖业。

古桑树群散养土鸡

桑树的桑叶，是在我们农村比较常见的普通树叶，但是拿来喂鸡，产出的鸡蛋，和普通饲料喂养的鸡蛋，却有了很大的差别，尤其是胆固醇含量，经过我们的检测，足足比普通鸡蛋降低了34%，这对于担心吃鸡蛋导致胆固醇增高的中老年朋友来说，是一个好消息，这是怎么做到的呢？

且看我在我们自己的桑树种植基地，是怎么把桑叶喂鸡的。

2016年5月，我们在圣树源古桑树基地放养了300只土鸡，用以桑叶粉添加做鸡饲料的实现项目。

平时这群土鸡，由大白鹅做保护神，在古桑树林里自由穿梭，以草籽，昆虫为食。

桑园散养土鸡

当然，光吃草籽是填不饱肚子的，还得定时喂养，喂养我们也选的是配比好的杂粮饲料。

桑叶鸡蛋胆固醇低的关键，就是饲料中添加的桑叶粉（桑叶需要粉碎成粉末状，才能添加到鸡饲料中）还有其他中草药成分了。这是我们的独家专利，不过我可以在这里跟大家分享一二。

首先桑叶是清热去火，抗菌消炎，平肝凉血的草药，所以能大大增加鸡的抵抗力和身体素质。

其次，鸡蛋的胆固醇主要存在于蛋黄中，胆固醇的高低主要取决于脂蛋白和卵黄蛋白的多少，而桑叶中含有一种达菲的功能性物质，恰恰就可以组织脂蛋白进入卵母细胞，进而阻止蛋黄中形成更多的胆固醇。

这就是为啥桑叶鸡蛋中的胆固醇大大降低了原因。

桑叶鸡蛋蛋清浓稠

当然桑叶粉的添加也是有量的限制的，桑叶，尤其是霜桑叶寒性大，需要适量添加，否则鸡会拉肚子的，经过我们反复调试，也最终把桑叶粉的添加量定在7%左右，是最合适的。

看看桑叶土鸡蛋打开的样子：蛋黄色泽好，蛋清清澈，浓稠，粘度大，没有腥味。

你有什么独特的养鸡方法？

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