一把新出炉的紫砂壶是没有光泽的，也不能直接用来泡茶，因此对新紫砂壶保养开始使用前要进行一系列的处理，行家叫做“开壶”。 开壶后一把壶最好只泡一种茶。开壶的方法多样，不拘一格，下面就介绍一下紫砂壶如何开壶。
1、即将开壶的井栏壶
2、先把壶用清水冲洗干净
3、用清水把里面冲洗干净
4、醒壶，把热水倒入壶中
5、醒壶。紫砂壶的毛细孔受热扩张，紫砂壶的表面会出现水气，体现紫砂的透气性。
6、清理干净之后将水倒出。
7、醒茶。选茶叶，个人喜欢喝宜兴红茶，拿宜兴红茶开壶。
8、一壶泡一茶的原则，选用什么茶叶，以后就泡什么茶
9、泡到等水冷却之后，拿出去再次清洗~
来一杯，休息下，最后开壶完成，祝大家玩壶愉快！
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