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日本可以说是杂货的天堂，各种各样的生活杂货应有尽有。在杂货的这条路上，日本不断地在横向（物品种类的丰富度）、纵向（单一产品的技术含量）上谋求发展，才有了今天如此丰富的杂货文化。
若谷自此篇起将展开日本杂货收集篇，带你一起欣赏日本各种高科技、功能性等的杂货设计作品。由此你能看出日本人生活的细腻与他们对产品品质的不断追求。本篇将介绍其中的三件杂货产品。
机能主义
“不会残留一滴酱油的酱油瓶”
THE by 鈴木 啓太
以往酱油瓶一般会有个‘喙’，而且经常会残留酱油在瓶身上。‘THE’酱油瓶去掉了传统的‘喙’结构，其玻璃与塑胶组成的结构让其具有了将最后一滴残留的酱油回吸的功能。
图片与视频出自于THE官网:http://the-web.co.jp/
从产品的机能出发，体现素材本身的魅力，造型简洁，轻装饰——这是日本设计一个非常大的特点。THE酱油瓶的设计上就很能看出这一点。另外还能看到的是日本设计师对生活细腻的拿捏，以及敢于突破传统、不断地去创新的精神。
残留在酱油瓶或是其他瓶外的液体会弄脏瓶身，不仅不卫生，而且会给使用者带来一个非常不好的使用体验。很多人都有过这样的感受，但是我们都在适应着生活中种种不适的设计，很少有人会将它作为一个设计问题然后去解决它。其中很大的一个原因应该就是思维的固化，适应着适应着变成了自然，陷入一种无法跳出的框架之中。
当你发出“我实在不能忍”的时候，可能一个好的设计就将诞生。在设计上，每一个设计师都应该是“处女座”的。
技术革新
“具有超强吸水能力的海绵”
suuu——アイオン株式会社
suuu是日本アイオン株式会社研发的具有超吸水功能的日用产品系列，于2016年面世。该项生产技术自1951年获得专利一来，经过了六十多年的发展，如今已相当地成熟。这种海绵的主要成分为聚乙烯醇和聚氨酯，体积90%为紧密的多孔结构，具有超强的吸水性与灵活度。
图片来自于suuu官网：http://www.suuu-suuu.jp/
（通过上面的视频，你能感受到suuu的超强吸水力。）
suuu系列主要用于与水有密切关系的一些场所，譬如厨房、餐厅等。因为它的灵活度很高，所以可以赋予它各种不同的造型，适应不同的场合同时也成为空间装饰的一部分。
从中希望你能看到的是日本製作的精神，他们会在某一项技术上绝对专注地进行不断地研发与改进，花几年、十几年、几十年都在所不惜。因为他们相信这项技术终将成为日本NO.1，甚至是世界NO.1。
沉着冷静、坚持不懈、孜孜不倦、目标远大，这些都是日本製作的精神。
传统与创新
“传统榫卯结构的创新应用”
Joint Chopsticks by 狩野 佑真
这是日本设计师狩野佑真与静岡县传统工艺师戸田勝久的合作项目。这系列的筷子结合了传统的榫卯结构，让人们在日常生活中就能直观地感受到传统手工艺、传统木结构的魅力。
图片来自于设计师官网：http://yumakano.com/
设计与工艺的结合一直都是日本设计师非常重视的一块。这种传承下来的工艺，不仅承载了历史，承载了情感，也承载了一代代人的生活。目前很多手工艺面临后继无人的窘境，并不是其本身魅力不够，更可能是没有进行创新，融入生活中去。我们需要去发现，去重视，去创新。
「编者语」：推开杂货的这扇门，你看到的不仅仅是日本丰富地生活各类产品的世界，更应该是日本人对于致物的决定坚持与始终不变的信念。
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