农民朋友面朝黄土背朝天，一年四季在田里辛苦的劳作,很多中老年人非常容易患上骨关节炎。关节对人体特别重要，一旦出现问题不易再生，农村地区又是骨关节病的高发地区，立冬了，天气越来越冷，如何在冬季养护自己的关节呢？
专 家介 绍河北医科大学第三医院关节一科主任王飞
关节炎的高发人群
第一大高发人群：肥胖人群肥胖患者关节负重增加，人体为维持重心会发生膝部的内翻畸形，使膝关节两侧间隙负重不平衡，导致退行性变，积累性的微小损伤可造成软骨下骨的硬化改变，影响关节软骨对关节负重的抵抗力，导致软骨的退变，上下楼梯滑一下看起来不重的损伤，能在很短的时间内传递给关节软骨过重的负荷。
第二大高发人群：
高龄人群其次，随着年龄的增长，骨关节炎的发病率逐渐增加。据报道，15～44岁的人群中，发生率不到5%，45～64岁人群中发生率为25.3%，而年龄大于65岁的人群中其发生率高达60%以上。此外，性别与骨关节炎的发生也密切相关，女性在绝经前其骨关节炎的发生与男性相似，但到绝经期以后，女性骨关节炎的发生率明显高于男性。
第三大高发人群：
特殊职业的人群特殊职业的人群中，其骨关节炎的发生率也较高，如矿工由于长期处于半蹲或蹲位，且需用肘关节，而引起膝、肘关节骨关节炎发生增加;我国广大农村地区，有些地区的农民需采摘棉花或工厂的纺织女工，其手关节骨关节炎也较常见。许多职业运动和过度劳损也会引起骨关节炎如足球、负重屈曲可导致膝骨关节炎。少数骨关节炎患者还有家族性，可能是遗传导致软骨基质中合成酶的异常，从而促进了骨关节炎的发生。
为何关节易在冬季出毛病？之所以会出现这种情况，主要有三个原因，一是由于自然状态下关节本身的血液流动就缓慢、血液供应不丰富，寒冷刺激会造成血管痉挛，使血流缓慢，供血量减少; 二是血流放缓后，关节的代谢产物和炎症因子容易淤滞在关节周围，进而导致关节的症状加重;第三，寒冷刺激容易造成关节周围肌肉收缩力量的下降、关节周围韧带的弹性下降，肌肉和韧带对关节运动时的保护作用和稳定作用下降，出现原有症状的加重和关节功能的障碍。
冬季应该怎样保护好我们的膝盖呢？
1.保暖。天气寒冷时，对膝关节的保暖特别重要。护膝，棉鞋等都要派上用场了，避免膝关节受到寒冷的刺激，尽量避免发生退行性病变的因素。特别是对于年轻喜欢穿短裙的女士，冬天更应该将膝盖保暖好。
2.饮食。冬季的饮食宜富含蛋白质和钙的食物，如肉类，鱼类，虾，牛奶等，富含维生素的蔬菜和水果。特别是绝经期女性，钙的流失很大，更容易发生骨质疏松，更应该注意补充钙。
3.多晒太阳。冬季的阳光照射时间减少，天气好的时候应该多晒太阳，增加体内维生素D的形成，增加体内维持骨骼的钙质的吸收和利用。
4.预防跌倒。主要针对老年人，尽量穿防滑鞋，平底鞋等，避免因为摔倒而引起的外伤。
5.选择合适的运动方式。对于青少年，在运动前一定要做好充分的热身运动，特别是冬天参加户外运动，热身运动一定要充分；对于长期缺乏运动运动的现代年轻人，要注意循序渐进地选择合适的运动。
吃 出健 康
人体关节受到刺激后，会产生一种酶，它抑制着关节内二阶酶的活动，从而导致软骨细胞无法正常工作，出现关节炎症。而绿花椰菜中有一种叫做硫莱菔子素的物质，它能帮助二阶酶增强活动力，来抑制炎症酶的活动。所以说，绿花椰菜能够保护我们的关节健康。尤其是经常做运动的人，更应多多摄入，以减轻关节受压而产生的不适和疼痛。
给您推荐西红柿花椰菜的做法：
1、菜花用流水冲洗干净；
2、手掰成小朵；
3、在开水中烫两分钟，捞出控干；
4、起油锅，油热后蒜末爆锅，下入西红柿翻炒；
5、西红柿软烂后加入菜花，大火翻炒2分钟；
6、加适量盐和味精，出锅即可。
温馨提示：1、喜欢口感脆嫩的，花椰菜烫的时间可缩短；2、喜欢西红柿的汤汁浓一点的，翻炒西红柿时可用铲子把西红柿铲碎或干脆切小粒，也可以出锅前勾薄芡；3、如果太干，可淋入些开水，有高汤自然更好；
名 医坐 堂
尾号3128问：退行性骨关节病该如何治疗呢？
王飞：本病主要的治疗方法是减少关节的负重和过度的大幅度活动，以延缓病变的进程。肥胖患者应减轻体重，减少关节的负荷。下肢关节有病变时可用拐杖或手杖，以求减轻关节的负担。理疗及适当的锻炼可保持关节的活动范围，必要时可使用夹板支具及手杖等，对控制急性期症状有所帮助。消炎镇痛药物可减轻或控制症状，但应在评估患者风险因素后慎重使用且不宜长期服用。软骨保护剂如硫酸氨基葡萄糖具有缓解症状和改善功能的作用，同时长期服用可以延迟疾病的结构性进展。对晚期病例，在全身情况能耐受手术的条件下，行人工关节置换术，目前是公认的消除疼痛、矫正畸形、改善功能的有效方法，可以大大提高患者的生活质量。
网友小乔：骨关节病日常的保健该注意什么呢？
王飞：首先要控制自身饮食结构，避免酸性物质摄入过量，加剧酸性体质。多吃富含植物有机活性碱的食品，少吃肉类，多吃蔬菜。其次，要经常进行户外运动，在阳光下多做运动多出汗，可帮助排除体内多余的酸性物质。还要保持良好的心情，不要有过大的心理压力，压力过重会导致酸性物质的沉积，影响代谢的正常进行。
尾号4477：如何预防腰椎间盘突呢？
王飞：保持良好的生活习惯，防止腰腿受凉，防止过度劳累。站或坐姿势要正确。脊柱不正，会造成椎间盘受力不均匀，是造成椎间盘突出的隐伏根源。正确的姿势应该“站如松，坐如钟”，胸部挺起，腰部平直。同一姿势不应保持太久，适当进行原地活动或腰背部活动，可以解除腰背肌肉疲劳。锻炼时压腿弯腰的幅度不要太大，否则不但达不到预期目的，还会造成椎间盘突出。提重物时不要弯腰，应该先蹲下拿到重物，然后慢慢起身，尽量做到不弯腰。
实习编辑：蒋佩妍
编辑：尹媛
责任编辑：王慧
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