目前已知的薄荷品种超过500种,而中国现有12种,其中最为人知的是胡椒薄荷和绿薄荷,其余的还有苹果薄荷、橘子薄荷、香水薄荷等,大多是以它独有的香气而命名。下面是一些常见薄荷的简单介绍和图片。
胡椒薄荷
胡椒薄荷:多年生宿根草本,株高为30~90厘米,花穗呈紫色,叶面较平展,叶色鲜绿至暗绿,网状脉下陷,叶边锯齿深而锐,薄荷气味明显。具有芳香、清凉味,叶子可作为蔬菜,凉拌、炒吃都可,在欧洲普遍用来泡茶。
苹果薄荷:全秼均披覆绒毛,叶子为圆形,有苹果的香味,故名,株高为60~90厘米。
绿薄荷:花穗呈白色,清淡的香味,叶脉明显,株高为60~100厘米。
普列薄荷:花穗呈粉红色,对寒冷较为敏感,株高为10~40厘米。
凤梨薄荷:叶对生,椭圆形至圆形,叶色深绿,叶缘有较宽的乳白色斑。因为外形漂亮美观常用来当作观赏用,株高为10~50厘米。
柠檬香水薄荷:又名香蜂草,株高50~80厘米左右,为多年生的草本植物,非常耐寒易栽种,花叶用于泡茶,具有放松心情帮助睡眠和促进消化的功用。
葡萄柚薄荷:叶片大,有白绒毛。气味较巧克力薄荷淡,带清香味。
绿薄荷
知识扩展
薄荷是香草的一种,它散发出清凉芳香的味道,种起来也非常容易,可能很多朋友都种了薄荷,却不知道它有很多作用呢。
简直宝藏!家里怎么能少了盆薄荷
1、薄荷可以驱蚊止痒
夏季蚊虫较多,在卧室靠窗的地方放上薄荷草,每天傍晚喷一些水,让薄荷的香味充分散发出来,不堪忍受香味的蚊子就会逃跑。如被蚊虫叮咬,可用薄荷汁液止痒,用后清凉舒适。
2、薄荷可以消炎止痛
薄荷醇能刺激皮肤神经末梢感受器,先产生凉的感觉,继而有轻微的灼热感。缓慢地透人皮内,引起长时间的充血,而达到治疗作用。
3、薄荷可以降温解热
小量薄荷能兴奋中枢神经,使周围毛细血管扩张而散热;并促进汗腺分泌而发汗。因此有降低体温的作用。
4、薄荷可以有效抗炎
薄荷所含的8种儿茶萘酚酸是有效的抗炎剂,能抑制3a一羟类固醇脱氢酶而有弱自:抗炎作用。薄荷所含的蓝香油烃对烫伤兔耳有抗炎作用。
5、薄荷可以通气润喉
薄荷能增加呼吸道黏液的分泌。祛除了附着于黏膜上的黏液,能减少泡沫痰,使呼吸道的有效通气量增大。
6、薄荷可以健脾保肝
薄荷油有健胃作用,对实验性胃溃疡有治疗作用;有较强的利胆作用,还有保肝作用。
7、薄荷可以去味提味
新鲜薄荷常用于制作料理或甜点,以去除鱼及羊肉腥味,或搭配水果及甜点,用以提味;也可做成消炎消肿的润肤水。
8、薄荷可以提高睡眠质量
这里主要说的是用干薄荷叶制成的枕头的功效。夏天用晒干的薄荷叶做枕头,清新解暑,便于入睡。适合小孩和失眠的人以及老人在夏天使用。当然这些都可以在超市、药店和和淘宝可买到。
9、薄荷可以美容护肤
薄荷也有美容的功效。薄荷茶可用来洗头,能消除头皮,令头发清爽,洗发后更有天然的清香,令你精神一振;薄荷汁外敷则可令你皮肤更滑溜。
10、薄荷可以清新口气
长期以晒干的薄荷叶用来刷牙,可以令你牙齿洁白和口气清新。
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