酸辣腌包菜的做法

美食杰

酸辣腌包菜

2014-09-08

超越梦想Peter

酸辣腌包菜是一道酸辣的开胃小菜，非常适合喜欢酸辣口味的朋友。

工艺：腌

口味：酸辣味

时间：<一天

配料：

烹饪步骤：

1.卷心菜洗净，晾干后用手撕成小片，加入切碎的小米椒拌均

2.加入10-15克食盐腌制半小时，再倒入白醋拌均

3.盖上盖子腌制10小时以上即可食用

烹饪小贴士：

容器要干净，无水无油
卷心菜洗净后水要晾干再腌
各种调味品要按个人口味添加
小米椒比较辣，请酌量添加
最好等味道腌进菜里面再吃，这样味道较好

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