“你是云南的?”
“恩”
“你们骑马上学吗?“
“不,我们都是骑大象和孔雀的。”
“哦。那你们平时都吃大象肉吗?”
“废话,我们云南人肯定是吃云南菜呀!!!'
'云南菜?没吃过,能带我去吗?”
“好啊!”
在满大街的云南菜馆里
找一家正宗地道的
一点都不easy
怎么办呢
别急
10家昆明必去云南菜馆
小编泣血整理
保证满足
你的胃
主打民族特色体验
2015年全国最好吃的100家餐厅之一
2016年”舌尖上的中国“云南特邀拍摄地
是不是6得飞起~
老滇山寨内部装修极具民族特色
茅草,木头等元素的加入
简直像是来到了民族部落
酒足饭饱之余
还能欣赏民族歌舞
羞涩的阿哥,俊俏的阿妹
有木有很心动~
哈尼芭蕉叶烤肉是主菜之一
焦而不烂的烤肉
蘸上师傅特调的酱料
入口生香 ,鲜嫩却有嚼劲
肥瘦相间 ,毫不腻口
老滇山寨鸡
吃起来非常惊艳的一道菜
鸡肉嫩滑又有嚼劲
连配菜都很好吃
加上鸡汤泡饭,简直不能再赞~
🎈地址:春城路204号(红河宾馆隔壁)
🎈人均:65
相较于老滇山寨的民族特色
福照楼在装修上选择了精致大气
以中性色调为主的格局中
加入中国风的元素
更是平添了一种高贵的气质
特别适合小仙女去哦
汽锅鸡是这里的头牌
来自建水原产的土陶蒸锅
暗藏玄机
用它炖出来的鸡汤
绝对保证原汁原味
上菜的时候,揭开盖子
热气扑面,香气四溢
汤里还有竹荪,冬菇,天麻这些配料
喝上一碗汤,美美桑,真的是太板扎了
🎈地址:北京路98号锦江大酒店1楼
🎈人均:78
醉云喃简直就是一条云南小吃街
腾冲大薄片,哈尼蘸水鸡
石屏豆腐,怒江簸箕肉......
到醉云喃吃一回,就相当于在云南走了一遭
云南十八怪里,应该再加一条
“烤肉放在簸箕里面卖”
烤鸡 ,烤猪排,烤豆腐,土豆,烤青椒,烤小瓜
怒江簸箕肉,简直就是一个烧烤大拼盘
蘸上辣椒小料,简直不能更赞~
强烈表白哈尼蘸水鸡
新鲜嫩滑的鸡肉蘸着配独家秘制蘸水
简直是酸爽!
据说,光蘸水的配料多达十几种
还能根据自己的口味加小米辣
但也别加太多哦,毕竟胃对于吃货来说很重要
🎈地址:东寺街东西寺塔步行街北院2号
🎈人均:82
坐落于翠湖北路,对面就是翠湖公园
装修那叫一个高大上
还有观景位
可以边吃边看风景
撩妹,美食两不误
在茴香熙楼不得不点的就是“过桥米线”
它还有一个很高大上的名字
“金汤银线”
老板说这是对”过桥米线“历史的传承和创新
在这里吃过桥米线是一种艺术般的享受
生的猪里脊肉片、鸡脯肉片,各种肉片
用水过五成熟的猪腰片、水发鱿鱼片
汤料上覆盖着一层滚油
再配上豌豆尖 ,汆水豆腐皮……
一份下肚,感觉自己是个小仙女~
🎈地址:翠湖北路100号
🎈人均:140
“小翠滇西小炒”地理坐标有点偏
不是老司机带路还有点难找
“小翠”的整体风格以暖色调为主
沙发椅,墙壁,植物都是绿色的
温暖又不失调皮
马帮脆皮茄你值得拥有
茄子烧的很酥,浇上秘制的酱料
酸辣之间又有淡淡甜味的冲击,非常下饭
这样一道色香味俱全的马帮茄子才6块钱
真是超高的性价比,给老板”笔芯“
大理酸汤鱼
初尝温柔,回味霸道
鲜美指数完全爆表
调制”酸汤“就要用到多达十几种的香料
鱼肉”沐浴“在酸汤里,入口瞬间嫩滑即化
🎈地址:鱼课司街与司马巷交叉口(金马碧鸡坊后面)
🎈人均:61
作为傣族的特色美食,“傣味”以酸见长
成为云南饮食界的一朵奇葩
西双版纳勐海傣味园更是傣味中的战斗机
走进傣味园
就好像走进了西双版纳的村族部落
阿哥阿妹穿着傣族服装来上菜
这画面想想就很美~
为他们家的”香草排骨“打call
排骨炸得酥脆,肥瘦相间
劲道而不油腻
加上香草的特殊香味,秒赞!
🎈地址:永康路海鲜街28号(金龙饭店后门)
🎈人均:42
一家高颜值的菜馆
时尚简约的小清新风格
非常适合年轻人约会,聚餐
黄昏时分,坐在屋顶的欢喜拾味里
享受着慢时光
惬意又浪漫
没有吃过他们家的牛肝菌焖饭
那你算是白来了
菌子炒到微微泛黄
口感细腻鲜滑
好吃到连红绿辣椒都不想放过
🎈地址: 正义路20号景星恒隆百货7楼(正义路清真寺旁)
🎈人均:65
“老式”的庭院,“旧时”的阁楼
“古香古色”的厅堂
走进蔼若春
仿佛走进了旧时的客栈
杯盏交错间感受历史的韵味
摩登粑粑推荐指数5颗星
酥脆的表皮,甜而不腻的口感
入口瞬间,牛奶的清香肆意迸发
柔软易嚼,香软回甜
地址:同仁街47号
人均:82
说到“竹里馆”
马上就会想到王维的“独坐幽篁里”
给人一种从容、舒适与宁静
老板是个很有情调的人,在古香古韵中
加入了现代戏剧的元素
红色与黑色激情碰撞
让整体的格局不再单调
这里有露天的花园餐厅
让美食与大自然深切地融合在一起
浪漫又深情
不过位置需要提前预订哦
绝对要给五星好评的“滇味松鼠鱼”
新鲜的鱼肉外酥里嫩, 茄汁调味偏酸
粉丝柔软而又细滑,隐约间还有大米的清香
“大理杨梅乳球”,颜值很高的一道菜
酸甜的酱汁配上新鲜的杨梅
一起浇在羊奶做的乳球上
入口瞬间,杨梅的果香与淡淡的奶香融合在一起
顺滑可口,甜而不腻
🎈地址:翠湖南路141号
🎈人均:105
“接地气”可以说是形容得非常到位了
七八十年代的农村风格
中间有个舞台
赶趟的话,还能看到民族歌舞表演
每个包房都有自己的民族主题
小小包间,不一样的天堂
云南十八怪, 鸡蛋用草串着卖
鸡蛋放在十几种香料熬成的汤里
泡过药澡的鸡蛋味道也很地道
有种吃乡巴佬鸡蛋的感觉
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