钱柜KTV之服务员清包作业流程

一．  当客人买单离场后，外场人员准备兰桶，抹布，刮刀，烟缸进行清包。必要时携带扫除工具。
二．进入包厢后，将灯光调至最亮刻度，检视包厢内资产有无损  坏或遗失。
三．由上至下，由内向外进行清包作业。工作重点为台面，地面，沙发以及包厢内摆设。
四．用湿抹布把麦克风线擦拭一遍，整齐地绕好放于麦克风架上，麦克风的开关向外。
五．补充包厢内的资产及物资。
六．把包厢整理至规定之状态以备带客。
七．将包厢内的灯光，温度调至标准刻度。
 
附：
外场礼貌用语
一． 客人进场
1．  您好！欢迎光临！
2．  请问您有预约吗？
3．  请问您一共几位？
二． 客人离场
1．  谢谢光临！请慢走！
三． 走道上
1．  您好！
2．  请问有什么需要服务吗？
3．  麻烦这边请！