外伤或人体内部机体组织的变化很容易导致颈椎滑脱的发生，颈椎滑脱症状表现比较复杂。颈椎滑脱严重时，能够使人在扭动颈部的瞬间就产生骨折，甚至是瘫痪，因此一定要引起足够的重视。
除此之外，颈椎滑脱还可能伴有一系列的并发症，具体包括椎基底动脉供血不足，脑动脉硬化，脑供血不足，脑卒中，椎管狭窄症等。目前，治疗颈椎滑脱的手段主要有几种：推拿按摩治疗、牵引治疗、药物治疗以及手术治疗。
日常中该怎样预防治疗颈椎滑脱呢？
除了合理的运动、发现症状及时就医检查配合治疗外，预防治疗颈椎滑脱还可以从食物上入手。下面就介绍一些颈椎滑脱患者的日常饮食宜忌供大家参考：
颈椎滑脱患者的一般饮食原则为：合理搭配，饮食要合理搭配，不可单一偏食。
颈椎滑脱病人宜吃的有：
由于颈椎滑脱是椎体增生、骨质退化疏松等引起的，所以颈椎滑脱患者应以富含钙、蛋白质、维生素B族、维生素C和维生素E的饮食为主。其中钙是骨的主要成分，以牛奶、鱼、猪尾骨、黄豆、黑豆等含量为多。蛋白质也是形成韧带、骨骼、肌肉所不可缺少的营养素。维生素B、E则可缓解疼痛。解除疲劳。如是颈椎滑脱属湿热阻滞经络者，应多吃些葛根、苦瓜、丝瓜等清热解肌通络的果菜;如属寒湿阻滞经络者，应多吃些狗肉、羊肉等温经散寒之食物;如属血虚气滞者，应多进食公鸡、鲤鱼、黑豆等食物。另外，主食中所含的营养是不同的，粗细要同时吃，不可单一偏食。粗细、干稀、主副搭配的全面营养可满足人体需要，促进患者的康复和维持正常人体的需要。
视力模糊、流泪者，宜多食含钙、硒、锌类食物。如豆制品，动物肝、蛋鱼、蘑菇、芦笋、胡萝卜、颈椎滑脱伴高血压者，多吃新鲜蔬菜和水果，如豆芽、海带、木耳、大蒜、芹菜、地瓜、冬瓜、绿豆。
颈椎滑脱病人不宜吃的有：
滋阴功效的食材都可以增加肌体内的水分。常见的食物有：银耳羹，鸭架汤，凉茶，排骨汤，啤酒等。腰腿痛的病人食用后会感到肢体沉胀不适，甚至疼痛加重。
抗利尿功能的食品也可以引起椎体病灶处水肿，也能加重症状。许多成品瓜子中含甘草成分，甘草是可以“保水”的。雪碧等含苯甲酸钠的饮料，在饮用后常引起小便减少，体内水分增加，照样能加重症状。
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