葱花鸡蛋饼的做法大全【图】

主料

鸡蛋3个	普通面粉100克

辅料

盐适量	葱适量
清水180到200毫升左右

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做法

• 1.

  准备好所有食材。

  
• 2.

  鸡蛋打入一个大碗中，葱花尽量切碎一点，加入适量盐搅匀。

  
• 3.

  再加入清水搅拌均匀。

  
• 4.

  再放入面粉搅拌均匀。调成浓稠的糊状。

  
• 5.

  不粘平底锅倒入一层薄薄的油烧热。

  
• 6.

  放入适量的面糊，改成中小火，趁面糊还没有凝固之前，转动锅体，让面糊尽量的在平底锅中摊薄摊圆。

  
• 7.

  看见四周边上微微翘起，表面已经凝固，就可以煎另一面了。

  
• 8.

  煎好以后把它对折。

  
• 9.

  再对折。就可以出锅了。

  
• 10.

  成品图。

  
• 11.

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小贴士

因为是不粘锅，我只在做第一块饼的时候放了油，后面都基本上没放油了。

全程都是用的中小火，如果喜欢吃焦黄一点的，煎饼的时间延长就行了。