紫米汤圆和紫米圆子

           体验素食生活，营造健康人生，紫米汤圆和紫米圆子是素食菜谱大全中粥饭类别中的做法，如何才能把一道做得好吃又好看呢？ 我们一起来看看笨鸟和土豆泥提供的精彩制作方法吧！

对紫米汤圆垂涎已久，无奈一直买不到紫糯米粉，只好做罢。某天在超市里信手拎起一袋速冻紫米汤圆研究一番，只见成份一栏里赫然写着：白糯米粉、紫糯米粉。。。原来不是纯的紫糯米呀，哈哈，这就好办啦。回家就动手，懒人版的紫米汤圆新鲜出炉，笨鸟原创，如有雷同，实属巧合。

原料：白糯米粉、紫糯米汤、汤圆馅

做法：

1. 紫糯米洗净用清水浸泡10小时以上，另换干净的清水，煮成紫米粥，把米汤盛出。

2. 白糯米粉加入适量米汤，揉成糯米面团。（照片中的米汤太多了，实际只用了几勺）

3. 包入汤圆馅煮熟即可。汤圆馅可以买现成的，也可以自制红豆沙、黑芝麻馅等等，以前都介绍过，这次就不多说了。我自己用的是红薯，味道很淡，不甜。如果包多了可以冻在冰箱里，随吃随煮。

4. 买一送一啦，再来一碗红薯紫米圆子，加点蜂蜜更好吃。

北京今天下雨，冷啊，冰箱里有上次包完冻起来的汤圆，晚上回家就煮一碗吃