香辣肥肠煲：咬舌头舔碗的感觉

材料：肥肠、八角、桂皮、冰糖、蒜、姜、辣椒酱、青红辣椒、洋葱、料酒、老抽、鸡精。

熟肥肠切段备用，青红辣椒切块，洋葱切丝，姜切片。

炒锅里放油，油热后炒香八角、桂皮、姜片，然后把肥肠放进去翻炒几下后，加冰糖炒出糖色。

放辣椒酱、老抽上色调味，加料酒、和适量的热水烧开，放盐、胡椒粉，盖上盖小火焖0分钟。

最后把青红椒块、洋葱丝放进去，翻炒到断生，大火收汁就完成了。

还愣着干啥，相信家里的老爷们儿都爱吃的不行不行的。