随着外卖服务的兴起，人们在家里就可以非常方便快捷的品尝到附近的各种美食，这也使得越来越多不想出门、懒得做饭的人有了更好的选择，照理说这也会使得餐馆的生意越来越好，那么为什么我们会经常看到很多餐馆转让或者倒闭呢？
小编特意咨询了几个做餐饮的老板，看看他们都是怎么说的：
竞争激烈
由于餐饮行业相对门槛较低，手头有个七八万就可以做了，而很多人没有相关经验，简单以为只要位置好就可以了，这也使得更多的人加入到这个行业，从而加重行业竞争，分走部分流量。由于竞争激烈，加上饮食没有特色等原因，让很多人没有利润，甚至日不付出，逼不得已只能转让或者关闭。
成本增加
随着近些年来，房租价格、原材料、人工成本、水电煤价格的攀升，也无形增加了商品的成本，原本50%以上的毛利润，进一步下降，为了保证竞争优势，很多菜品价格并没有相应增加，从而使得老板利润降低。利润低，自然挣得就少，这也让很多老板选择“骑驴找马”，边开店边转让，有合适机会就甩手。
做餐饮太辛苦
还有很多人一心想创业，但是等到真正做这一行发现确实辛苦，起早贪黑，每天睡眠时间不足5个小时，而且发现并不是想象的那么赚钱，还不如上班轻松省心，便打起退堂鼓，久而久之就关门大吉了。
外卖的影响
很多人看来外卖应该是增加店铺的销量，而实际上并一定如此，传统店铺对于位置很看重，而外卖出现也渐渐打破这种格局，而很多花了大价钱租了黄金地段愈显平淡，很多通过外卖平台抢走大量客户，而新手不太熟知外卖平台的排名因素，这也使得即使加入平台也不能获得大量的曝光和客单量，从而使得竞争优势下降，自然生存艰难。
当然很多餐馆倒闭还有很多其他原因，不管怎么说，现在做生意都不好做，因为想创业的人很多，比你肯吃苦的也很多，比你聪明的更多……
本站仅提供存储服务，所有内容均由用户发布，如发现有害或侵权内容，请
点击举报。
